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楊梅里的蟲能吃，而且高蛋白

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楊梅里的蟲能吃，而且高蛋白

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最近看到外面很多人賣楊梅，楊梅是一種酸酸甜甜的水果，很多人都非常喜歡吃 ， 而且新鮮的楊梅吃了有很多好處 ， 還有不少人會買楊梅回家榨汁喝，但是應該很多人都知道艷梅里面是有蟲子的，所有有的人不敢吃，而且這些蟲子在果肉里面，近日，網上有人稱楊梅里的蟲可以吃，而且還高蛋白，你敢吃嗎？

楊梅里的蟲能吃，而且高蛋白

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1、楊梅里的蟲能吃
買回來的楊梅、櫻桃有蟲子?先別慌 。這些小蟲子是果蠅的幼蟲，從小是吃果肉長大的 ， 干凈無毒不致?。?吃下去會作為“蛋白質”被消化掉 。如果覺得惡心，可以將楊梅用鹽水泡一泡再吃，這一招很有效 。楊梅吃多了容易鬧肚子，一天13顆左右為宜 。
營養學家范志紅進一步提醒說，無論桃子、梨子里的食心蟲，還是櫻桃上的果蠅幼蟲，本身都是無毒的，去掉有蟲部分并洗干凈就可以安全食用了 ?！捌鋵嵅⒉槐绒r藥更可怕” 。

楊梅里的蟲能吃，而且高蛋白

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2、楊梅怎么洗才干凈
1、鹽水浸泡
將楊梅放于足夠濃度的鹽水中浸泡，可以幫助趕走楊梅中的蟲子 。通常情況下，1L水中最少要加入2勺食鹽 ， 而這個勺并不是我們專門炒菜加食鹽的勺子，而是小孩吃飯所用的普通勺子 。楊梅放入鹽水中浸泡的時間一般是20~30分鐘，浸泡完再用清水清洗一遍就可以食用了 。
【楊梅里的蟲能吃，而且高蛋白】 2、攪拌清洗
除了用鹽水浸泡外，也可以直接用清水清洗，但需要注意清洗的方法 。先將楊梅放入清水中浸泡幾分鐘 ， 待楊梅差不多都被浸濕后，然后用手向著一個方向攪動水中的楊梅，使其中的雜質做離心運動 ， 脫離楊梅，從而就將楊梅清洗干凈了 。需要注意的是，不要隨便亂攪動楊梅，以免破壞了楊梅的新鮮度 。
3、堿液浸泡
用淀粉或者是小蘇打的溶液，也是可以用來清洗楊梅的，而且效果會比較好，當然 ， 也可以溶有面粉的液體來清洗楊梅 。先將楊梅用流動的水沖洗干凈，然后將楊梅放入盛有淀粉或小蘇打或面粉溶液的盆中，搖晃盆數分鐘，再用清水沖洗楊梅就可以食用了 。
4、果蔬清洗機
果蔬清洗機具有殺菌并中和農藥的作用，它主要是利用臭氧發生器產生的臭氧的氧化作用 ， 來達到有效殺菌的效果 。當楊梅泡出的農藥不怎么多的時候，說明楊梅上的農藥殘留比較多，這時就可以采用果蔬清洗機來清洗楊梅，但在清洗后，需要再用清水清洗楊梅，才能食用 。

楊梅里的蟲能吃，而且高蛋白

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3、吃楊梅有什么禁忌
夏天是楊梅成熟的季節，口感酸甜多汁，受到很多人的喜歡，楊梅的營養非常豐富，大家千萬不要小瞧了它，雖然小 ， 但絕對是麻雀雖小，五臟俱全，里面富含了豐富的營養元素，吃了之后好處很多 。
楊梅里面含有豐富的果酸，可以促進吸收和消化，還可以開胃消食、生津止渴、解暑降溫和醒酒，含有的果酸能夠減肥瘦身，預防肥胖 。楊梅里面還含有豐富的維生素，氰氨類、脂肪油可以防癌抗癌 ， 含有的大腸桿菌、痢疾桿菌可以治療痢疾腹痛 。
楊梅里面含有的有機酸、維生素C也可以降低血脂，預防癌癥 ， 并且楊梅還具有抗氧化性，因此可以很好的美容護膚 。從剛才那些可以看出吃楊梅的好處并非只是給身體簡單的補充營養，而是能夠預防疾病和治療疾病 。比如楊梅還可以促進消化和、治療腳氣和止瀉 。

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