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經常吃紅棗有什么要注意的？食用紅棗的禁忌事項有哪些？

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經常吃紅棗有什么要注意的？食用紅棗的禁忌事項有哪些？

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相信大家應該都吃過紅棗，紅棗是一種非常常見的食物，相信大家應該都吃過紅棗 ， 紅棗的吃法有很多，比如煲湯的時候會加入紅棗，那你們知道嗎？吃紅棗的時候 ， 也有很多事項是需要注意的 ， 那你們知道吃紅棗的禁忌有哪些呢？我們一起來看看 。

經常吃紅棗有什么要注意的？食用紅棗的禁忌事項有哪些？

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1、吃紅棗的禁忌
禁忌一：不可過量
本草綱目中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食 。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用 。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱 ， 容易生痰生濕 。痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現寒熱口渴、胃脹等不良反應 。吃棗還要注意保護好牙齒 。每天吃棗以不超過50克為宜 。
禁忌二：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
【經常吃紅棗有什么要注意的？食用紅棗的禁忌事項有哪些？】 蘿卜會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶 ， 這兩種成分都是紅棗的克星，都會破壞紅棗的維生素 ， 從而導致紅棗的營養價值流失 。
禁忌三：服苦味健胃藥及驅風健胃藥時不應食用
苦味及驅風健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進食欲 。若服用以上藥物時用大棗 ， 則明顯地影響藥物的療效 。
禁忌四：最好不要用水煎煮
因為溫度超過80℃，棗里面的維生素C就被破壞了 。用清水洗凈后，生吃是最有營養的 ， 每天堅持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益 。
禁忌五：單吃生紅棗補血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進白細胞生長 ， 提高血清白蛋白，保護肝臟 。但是如果只是單單靠吃紅棗來補血 ， 補血的效果甚小，如果想達到最佳的補血效果，應該搭配一些葡萄干、龍眼等食物 。
更重要的一點是，如果只是靠生吃紅棗來補血，不僅效果不明顯，還會引起漲氣腹瀉 。生吃時，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出 ， 影響腸胃消化，攝入量過大就會引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個禮拜2到3次即可 。
禁忌六：食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之后不要馬上進食蛋白質高的食物，比如是海鮮和奶制品 。因為維C會使這兩種食品中的蛋白質凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個小時后 ， 再吃高蛋白食品 。
禁忌七：服用退熱藥時禁忌食用
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物紅棗容易形成不溶性的復合體，減少初期的吸收速度 。大棗為含糖量高的食物，故禁忌食用 。
2、紅棗的功效
1、棗子蒸熟：預防哮喘
中醫認為，棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效，多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用 。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子 ， 一般大棗吃5枚，小棗吃8枚 ， 以提精神、增強身體免疫力 。
2、紅棗泡茶：補氣護嗓
紅棗炒黑后泡茶喝，可治療胃寒、胃痛 。如果再放入桂圓，就是補血補氣茶了，適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人 。
3、紅棗熬湯：止咳潤肺
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯 ， 可止咳潤肺 。
材料：銀耳：20克(大約半朵)，紅棗：20顆，冰糖：60克(可根據各人的口味添減分量)

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