文章插圖
懶蛤蟆是田間較為常見的蛙類食物，因為蛙類食物的肉質鮮嫩可口，而且經過烹飪之后味道極佳，因此不少人都喜歡吃蛙 ， 但是我們餐廳吃的蛙類一般都是養殖的食用蛙類，其他的均屬于保護動物 ， 而在2月28日就有一對夫妻違法撲殺啦蛤蟆，并且在食用后出現中毒現象，妻子中毒嚴重 ， 搶救無效死亡，丈夫目前已脫離生命危險 。
文章插圖
1、吃癩蛤蟆中毒一死一傷
2月28日，廣西資源縣兩水鄉塘洞村一對夫妻食用癩蛤蟆及癩蛤蟆蛋后中毒，造成一死一傷 。
這對夫妻見資源各鄉鎮很多人都在抓癩蛤蟆吃，于是也去田地里抓了癩蛤蟆及癩蛤蟆蛋 。不料食用后不到3小時 ， 兩人均出現嘔吐、腹痛、腹瀉、頭暈、胸悶等不適癥狀 。
2月28日晚12時左右，兩人情況非常嚴重 ， 3月1日凌晨1時左右被救護車送到了資源縣人民醫院急診治療 。妻子中毒嚴重，搶救無效死亡，丈夫被連夜送往桂林市第二人民醫院進行搶救 。
據了解，丈夫被送往桂林市第二人民醫院中毒救治中心搶救后，經過兩次血液凈化排毒治療，已經脫離了生命危險 。
2、懶蛤蟆屬于毒物不可吃
在民間，蝎、蛇、癩蛤蟆、壁虎、蟾蜍被稱為五毒，那么癩蛤蟆毒素究竟有多大？桂林食藥監局工作人員特地做了詳細的解釋：
蟾蜍俗稱癩蛤?。?樣子酷似青蛙，外皮比青蛙粗糙 。它是一種有毒的動物，它的腮腺、血管及皮膚腺所分泌的白色漿液和蟾蜍卵含有30多種有毒物質 。
如果加工或處理不當，毒素可能會進入蟾蜍肉中，人食用后會出現頭暈、頭痛、嘔吐、腹瀉等癥狀，嚴重的損傷心、肝、腎等器官，甚至會導致死亡 。
癩蛤蟆毒素不是市民在家簡單洗洗就能清理干凈的，稍有過量就會致食用者中毒，嚴重的會導致死亡 。
每年因食用癩蛤蟆死亡的案例屢見不鮮，其中有像這對夫妻一樣誤食的 ， 也有相信民間偏方食用的 。
3、捕殺癩蛤蟆屬違法行為
此外，大肆盜捕癩蛤蟆也是違法的 。據森林公安介紹，癩蛤蟆屬于“三有”保護動物，經過專門加工提取后具有一定藥用價值 。
“據我國刑法及相關法律規定，對于“三有動物”，未經批準捕捉1只（條）就違法，捕捉20只（條）以上就構成犯罪，捕捉50只（條）以上就屬情節嚴重 。”
文章插圖
4、吃牛蛙時的注意事項
1.從超市、大型食品商店、標準化菜市場等主渠道購買 。這些場所的食品來源比較正規，萬一存在隱患易于溯源，能及時發現風險的來源和性質，消費者的權益能夠得到有效保護 。
2.一定要選購活的牛蛙 。因為牛蛙一旦死亡，其體內帶有的病菌會大量繁殖 。而且，牛蛙死亡后蛋白質會快速分解，不但營養價值降低，還會產生吲哚、硫化物、硫醇、醛類和酮類等有害物質，對人體健康造成危害 。
3.購買后要及時處理，及時烹飪加工 。
4.牛蛙在100℃時經過5分鐘的烹煮，就能保證裂頭蚴的徹底殺滅，所以一定要燒熟煮透，千萬不要貪圖嫩而生食或短時間爆炒 。
【夫妻抓癩蛤蟆食用中毒，一死一傷】 5.加工時注意衛生，接觸的盛器、刀、砧板、抹布和手等不要跟熟食或生吃食品接觸，以防交叉污染 。
相關經驗推薦
- 吃貨福音！杭州號召：“知了太多，請愛吃的人幫忙抓一下”
- 夫妻撒狗糧是什么意思
- 小s許雅鈞同赴悉尼，男方顯老表情冷漠，小s與友熱聊夫妻顯生疏
- 穎兒付辛博曬全家福送新春祝福，夫妻甜蜜似初戀，年夜飯超豐盛
- 公海不能抓人的原因 公海為什么不能抓人
- 丈夫酒駕接妻子下班被抓：明天能從電視上看到我嗎？
- 房貸可以夫妻兩人共同貸款嗎
- 盜竊抓人需要什么證據
- 摩托車沒有駕駛證抓到了咋辦呢
- 方舟巖石巨人怎么抓