帥氣小哥哥每天給父母做早餐,看完想嫁!( 二 )


2、豬肉洗凈,放入鍋中煮熟 , 不用切,取一小塊直接煮就可以了,也不用調味,煮熟后撈出晾涼,然后用手撕成肉絲 。
3、取來湯鍋 , 注入清水燒開,然后放入剛才泡好的大米,緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋?。?煮開后轉小火,慢慢熬制 。
4、至粥軟糯粘稠就可以了 , 最后根據口味的需要再適當的加些鹽調味,香蔥、油條、及剩下的一部分皮蛋丁 。
(四)香菇雞肉粥
材料:大米半杯 , 香菇2朵,雞胸肉半塊,玉米粒適量,胡蘿卜一小塊,鹽1匙 。
做法:
1、大米淘洗干凈 , 放入湯鍋,注入適量清水 , 開大火煮開,煮滾后轉小火 。
2、胡蘿卜去皮切小??;香癸湧祪f釁?,香菇轻叕窛a嗬鎦?。
3、雞胸肉洗凈,切成滿意的任意形狀都可以,可隨自己的喜好可以提前將它調一下味 。
4、等鍋里的粥煮米粒開花了 , 可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片,攪拌均勻再煮上一會 。
5、等他們都斷生后,就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中,然后用筷子攪開,讓它們快速燙熟 , 加鹽調味即可 。
(五)海鮮云吞面
材料:方便面(用龍須面最好),餛飩(自己包也好,買現成也好),大蝦,油菜,高湯(骨頭湯、雞湯均可),紫菜 , 香菇,香蔥,海米,鹽,雞粉 , 胡椒粉,香油 。
做法:
1、將大蝦去皮、去頭、去除腸線,保留尾部,這樣做出來比較好看,將處理好的蝦洗凈;油菜取油菜心洗凈;香菇泡發 , 有心情的可以做個十字花刀,讓即將出現在他面前的這碗面更加漂亮;香蔥洗凈后切末 。
2、材料都準備好后,取來湯鍋,放入適量清水,燒開,然后下入面條和餛飩 , 煮熟后撈出,我用的是方便面,稍煮一下就可以先撈出了 , 由于現在是夏天,所以煮好的面條可以過下水 。
3、另起鍋燒開高湯了,燒開后放入蝦仁 , 再加入香菇,海米,紫菜 , 油菜,再加入胡椒粉,鹽,雞粉,香油調味 。
4、最后將餛飩和面條放入調好味的湯中 , 撒上香蔥末即可 。
(六)家常蛋餅
材料:中筋面粉300克,冷水450毫升,淀粉1大匙,鹽少許,色拉油2大匙 , 雞蛋1個,蔥末少許 。
做法:
1、將面粉、冷水、淀粉、鹽、色拉油混合,攪拌均勻 , 醒15分鐘左右 。
2、平底鍋刷一層薄薄的油,燒熱后倒入一大勺面糊,攤成面皮 , 待面皮凝固成型后打入一個雞蛋,像攤煎餅一樣操作 。
3、卷起后小火再煎一下,待蛋卷上色,成金黃就可以拿出來了,切塊裝盤就可以吃了 。

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早餐確實是非常重要的,平時大家就算是工作再忙,也應該每天吃早餐,而且早餐一定要注重營養 , 還有的 人因為時間比較趕,喜歡在走路的時候邊走邊吃,這樣是非常不好的 , 還有很多人可能會為每天的早餐煩惱,不知道吃什么,試試我們上面介紹的早餐吧 。

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