冬季養生湯的做法有哪些?女性吃哪些食物能夠養生?


冬季養生湯的做法有哪些?女性吃哪些食物能夠養生?

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  養生保健對于女性朋友們來說非常重要的一件事情,養生不僅僅是為了自己的身體健康,也能夠讓女性朋友們延緩衰老,尤其是寒冷的冬季,女性朋友們就應該注重養生,因為冬季非常的寒冷,很多體質差的女性朋友們在冬季很容易生病,所以在冬季多喝一些養生湯才好 。

冬季養生湯的做法有哪些?女性吃哪些食物能夠養生?

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一、冬養生湯
1、蘿卜羊排湯
材料:白蘿卜一個、羊排300克、蔥姜適量、花椒、鹽、胡椒粉、料酒適量 。
做法:羊排清水浸泡2小時以上 。將羊排焯水,羊排涼水下鍋,水開后羊排變色撈出 。白蘿卜去皮,洗凈切塊 。放開水中焯水 。將焯過水的羊排、蘿卜一起放入電壓力鍋內 , 放入適量的蔥、姜、花椒、鹽、胡椒粉、料酒 。倒入開水 。蓋上蓋子,選擇煲湯即可 。
功效:羊肉是一種比較滋補的食物,不僅對胃好,而且對于治療懼怕寒冷,提高身體的抵抗力都有著很好的功效 。羊肉性溫熱,吃多了上火 , 蘿卜性涼,有清涼、解讀、去火的功效 。兩者放在一起熬湯 , 簡直是完美搭配 。
2、蓮子素肚湯
材料:素肚2個、黑棗12個、蓮子150克、枸杞100克,鹽、味素各適量、胡椒鹽少許、酒2大匙 。
做法:先把素肚腌制一下 。腌制的時間最好要久一點,這樣比較入味 。然后加入一些調味料腌制十來分鐘 。腌好的素肚放入熱油中略炸1分鐘 。過油后的素肚加蓮子、枸杞,黑棗、鹽、味素及清水適量,放入沙鍋中燉煮即可 。
功效:此膳清心養陰潤肺 , 很適宜秋冬時節養生食用 。
3、蓮藕排骨湯
材料:排骨750克,新鮮蓮藕幾段 。
做法:排骨洗凈切段,用清水漂約20分鐘,再將水瀝干 。將蓮藕洗凈去皮,切成塊狀,再用刀拍松 。將全部材料放入鍋內,加清水蓋過蓮藕本身,大火煮滾后改小火煲3小時左右即可 。
功效:蓮藕湯有助于清熱消痰、補血養顏,更適合貧血、心跳失眠者食用 。適合一切體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人食用 。
4、銀耳老鴿湯
材料:老鴿1只,干銀耳50g,枸杞10粒,姜2片,鹽1茶匙(5g) 。
做法:先把干銀耳用水泡一下,然后在晾干,再把枸杞也用水泡一下,把鴿子肉洗干凈,切成一塊一塊的,留作備用 。燒開適量清水,放入老鴿、枸杞和姜片,用中火煲約1小時至材料熟 。加入銀耳,再煲約30-40分鐘至湯濃,以適量鹽調味,即可盛上桌 。
功效:雪耳富含纖維素,能減少暗瘡并能控制油脂分泌;枸杞有補血、養心安神的作用;生姜有養胃、散寒的作用;老鴿肉瘦皮下脂肪少,煲后的湯水清甜而不膩,消化力弱的人也能享用,具有補益身體、拔毒生肌的作用 。所以,此湯有健脾開胃、滋潤養顏、補益身體的作用 。
5、黃花菜板栗雞湯
材料:黃花菜,雞肉,板栗,枸杞,姜,鹽 。
做法:雞肉洗干凈切塊 , 黃花菜泡發好、板栗剝好皮 , 煮沸清水 , 放雞、板栗和姜片 , 蓋上鍋蓋大火煲30分鐘左右,轉敘煲20分鐘 。再放入黃花菜和枸杞半小時,接著下鹽調味即可食用 。
原理及功效:黃花中蛋白蛋、脂肪、炭水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素的含量,都高于西紅柿等常見的蔬菜 。板栗含有豐富的維生素C,能夠美白皮膚,可以預防和治療骨質疏松,腰腿酸軟,強筋健骨,延緩衰老,是理想的保健果品 。
6、枸杞紅棗烏雞湯

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