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辣條能致癌？關于飲食的16條謠言！

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辣條能致癌？關于飲食的16條謠言！

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我們生活中的食物有很多，不同的食物有不同的營養價值，對于人們來說，吃食物不僅只是為了飽腹，還能從食物中獲取身體所需的營養元素 。相信大家應該都吃過辣條，這是很多人童年的回憶，現在依然有很多人喜歡吃，有些人說經常吃辣條是會致癌的，那你們知道關于辣條致癌的說法是否正確呢 。

辣條能致癌？關于飲食的16條謠言！

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1、關于飲食的謠言
1、“脂肪對身體不好”
多少女孩跪著都想甩掉的脂肪，竟然有利身體健康？當然了，人家可是營養成分之一啊 。脂肪分為飽和與不飽和兩種，其中飽和脂肪對人體是無害的，它對心血管疾病沒有任何影響 ， 還能儲存許多必要的能量 。當然你如果想甩肉，那就隨便你咯 。
2、“全麥食品對人體完全無害”
減肥黨一直認為，全麥食品更健康 。其實不然，小麥的主要成分是谷物蛋白，它可能會引發消化系統問題，肚子痛啦脹氣啦什么的，不過只針對易感人群，所以一般人吃吃無妨 。
【辣條能致癌？關于飲食的16條謠言！】 3、“咖啡對身體不好”
咖啡確實可能導致心悸和胃部不適，但眾多研究證明，咖啡利大于弊 。首先它可以降低罹患糖尿病和肝癌的風險，還能促進脂肪代謝，此外對腦功能也很有好處 ?？Х冗€是很好的抗氧化食品，比水果和蔬菜效果更好喲，排毒美顏有木有~
4、“少吃肉 ， 葷食不健康”
好吧 ， 加工肉類確實不太健康，但是未加工的新鮮肉是安全的，而且很營養，對身體和大腦都非常重要 。一個從小就吃素的人，是不會健康到哪里去的 。
5、“糖對人體有害，不要吃”
許多人覺得糖很不健康，因為它除了熱量什么都沒法提供，這是實話，但這只針對人造糖 。天然的葡萄糖和果糖（在蜂蜜和水果里），對人體很有益處，當然過量就不好了，會變胖喲 。
6、“吃蛋白質有害健康”
對健康的人而言，蛋白質是必要且無害的，如果你因為吃高蛋白食物而患?。?那就代表你自己其他地方除了問題 。在健康人體內，蛋白質能顯著降低糖尿病和高血壓的風險 。
7、“不要吃鹽”
減少鹽的攝入量，可以降低血壓，這是沒錯，但是你一個健康人干嘛要降低血壓呀……缺少鈉的攝入，可能會導致一些疾病的罹患風險，所以你還是正常吃吧 。
8、雞蛋不利于健康
雞蛋的營養是如此的豐富，以至于被稱為“天然維生素” 。這可不是巧合，一個雞蛋的營養豐富到足以讓一顆細胞發育成一只小雞呢 。然而雞蛋的形象卻被妖魔化了，因為其含有大量的膽固醇 ， 而膽固醇又容易增加心血管疾病的風險 。
事實是，盡管雞蛋含有大量的膽固醇，但是食用雞蛋事實上并不會增加血液中“壞的”膽固醇 。相反的，雞蛋會補充“好的”膽固醇 。盡管近幾十年來對雞蛋“惡評如潮”，但研究表示，它們并不會增加罹患心血管疾病的風險 。
雞蛋含有豐富的蛋白質 ， 健康的脂肪，維生素，礦物質和抗氧化劑——尤其對眼睛有好處 。它們也是極好的膽堿來源，這是一種對于大腦非常重要的營養，90%的人都缺乏這種物質 。
9、迷信卡路里
我們相信只要控制好卡路里量，就能保持好的線條 。但事實是 ， 比起卡路里……我們所攝取的食物種類也很重要 。為什么？因為不是所有食物在體內的代謝途徑都是一樣的 。
此外，我們攝入的食物會直接影響到控制我們“吃多少”“什么時候吃”的激素，甚至我們需要燃燒多少卡路里 。舉兩個栗子：在熱量相同的情況下，果糖和葡萄糖對身體的作用是不一樣的：果糖比葡萄糖更能刺激食欲 。含碳水化合物相同的脂肪和蛋白質 。蛋白質會燃燒卡路里并增加肌肉量 。

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