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冬季吃什么食物抗癌？這些抗癌食物快吃起來吧！

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冬季吃什么食物抗癌？這些抗癌食物快吃起來吧！

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癌癥是非常嚴重的疾病，癌癥和平時的飲食有一定的聯系，在冬季的時候，可以吃一些食物進補，增強身體的抵抗力，而且很多食物也具有不粗的抗癌效果，可以多吃這些食物，那么冬季吃什么食物抗癌？下面為大家介紹一些抗癌的食物 。
【冬季吃什么食物抗癌？這些抗癌食物快吃起來吧！】
冬季吃什么食物抗癌？這些抗癌食物快吃起來吧！

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1、冬季抗癌食物
(1)西紅柿
其富含抗氧化劑和番茄紅素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用 。經常食用西紅柿 ， 尤其能夠降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌、前列腺癌的風險 。
(2)菠菜
被公認為綠葉蔬菜中的黃金菜 。它富含葉黃素、維生素E、抗氧化劑，經常食用能預防肝臟、卵巢、結腸、前列腺癌 。
(3)大蒜
素有“地里長出的青霉素”之稱 ， 它富含大蒜素和硒等微量元素，經常食用，對于防止癌癥惡化，以及提高身體免疫力都非常有幫助 。研究發現，經常吃大蒜的人患上肺癌的可能性降低44% 。即使研究人員考慮了吸煙因素后，生吃大蒜仍能讓肺癌風險降低約30% 。
(4)草莓
其含有的花青素是一種很強的抗氧化劑 。實驗室研究表明，它能夠抑制肺癌、結腸癌、血癌等癌細胞的生長 。
(5)胡蘿卜
其富含的胡蘿卜素能夠起到抗氧化劑的作用 ， 通過清除體內自由基，預防肺癌 。胡蘿卜素在體內可轉化為人體不可缺少的營養要素維生素A ， 可防止正常細胞癌變 。
(6)橄欖油
橄欖油是一種優質食用油，富含植物化學抗氧化劑和維生素E，具有預防乳腺癌和結腸癌的作用 。
(7)菠蘿
其富含蛋白酶，可以緩解嗓子疼和咳嗽，治療關節炎和痛風，加速蛋白質消化 。而最新的一項研究也表明，食用菠蘿對于癌癥的預防和治療也非常有效 。
(8)香菇
含有維生素C，能起到降低膽固醇、降血壓的作用，更能抑制和減緩癌細胞的生長，減少癌癥治療的副作用 。
(9)堅果
研究稱，一周吃3次以上堅果（尤其核桃） ， 因患癌癥和心臟病導致死亡的風險分別降低了55%和40% 。堅果還能降低患代謝綜合征和糖尿病的風險 。研究者認為，堅果中富含的亞油酸、維生素E以及鈣、鎂、鉀等礦物質起到了關鍵作用 。但堅果雖好 ， 熱量偏高，每天以20克左右為宜，最好別超一小把 。
(10)豆制品
科學發現，每周至少吃兩次豆制品，乳腺癌的發病風險降低24% 。我國豆制品中種類豐富 ， 營養價值也不同，如豆腐好消化、豆皮補鐵補鋅、豆漿富含大豆異黃酮等等 ， 不妨變著花樣吃 。不過，腎病患者要少吃 。
2、冬季如何飲食保養
首先，要多吃富含維生素A和β-胡蘿卜素的食物 ， 比如黃綠蔬菜、蛋類、黃色水果、鯽魚等，醫學研究顯示，缺乏維生素A，會使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損，容易引起呼吸道感染 。
第二，多吃滋陰潤肺的食物 。堅果類食物中的杏仁就具有較好的潤肺效果 ， 其味苦辛、性溫，苦味入肺，能降肺氣;辛味疏散 ， 可宣肺止痰、止咳定喘 ?！侗静菥V目》亦說杏仁其用有三：“潤肺，消食積，散滯氣”，是應用已久的一種藥食俱佳的食物 。另外 ， 杏仁中富含蛋白質、脂肪、多種維生素及礦物質等，常吃可以增強抵抗力，幫你在冬天遠離感冒襲擊 。因此，平時不妨多吃一些，尤其是老慢支、哮喘病患者 。冬天寒冷，喝上一杯熱的杏仁類飲品會讓你的肺更加水潤 ， 這是個不錯的選擇 。還可以在杏仁類飲品中加入銀耳、雪梨等潤肺養陰的食物，熬制成杏仁羹 ， 不僅營養成分不流失，潤肺平喘的功效更能加倍 。

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