1、材料：雞肉腸 ， 佛手瓜瓜1個 ， 胡蘿卜1個 ， 黃色青椒1個 ， 洋蔥半個 ， 油 ， 鹽 ， 雞精 ， 姜末 ， 淀粉 ， 醬油 。
2、雞肉腸切成片 ， 放入鹽、姜末 ， 淀粉、醬油 ， 攪拌均勻 ， 放置半小時以上 。
3、佛手瓜、胡蘿卜、黃色青椒都切成片備用 。
4、炒鍋內放少量油 ， 放入雞肉片炒熟后放入洋蔥 。
5、炒出香味后放入胡蘿卜 。
6、炒2-3分鐘后放入佛手瓜 。
【雞肉腸炒什么好吃 制作雞肉腸炒佛手瓜的方法】7、最后放入青椒 ， 再放入鹽、雞精 ， 炒1-2分鐘即可 。
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