1、先把兩個雞蛋打在碗里 ， 攪拌一下 ， 放少量鹽調味一下 ， 待用 。
2、在鍋中放適量油 ， 中火 ， 等鍋有點熱了 ， 倒入步驟1的雞蛋 ， 稍微有點凝結的時候
【根大怎么吃好吃又簡單 大根怎么做好吃】
3、倒入米飯 ， 翻炒 ， 加鹽 ， 味精 ， 少許糖調味 。（就是普通蛋炒飯的步驟 ， 就是我不愛放蔥花）
4、翻炒至雞蛋與米飯混合均勻 ， 味道適中 ， 倒入大根 ， 快速翻炒幾十秒 ， 微熱就可以直接出鍋了 ?？诟姓娴姆浅：?nbsp;， 香香脆脆的 ， 中和了蛋炒飯的油膩 。
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