1、自制轉化糖漿主料：水150g 白砂糖300g 檸檬汁25g 水60g 小蘇打1g 。
2、自制轉化糖漿的做法：取一個檸檬，擠出汁 。檸檬汁取25g，過濾 。檸檬比較小個的話擠一個差不多25g 。水，檸檬汁，白砂糖攪拌一下，然后開中火燒開 。燒的過程中不能攪拌 。水燒開，轉小火 。煮到糖漿變琥珀色，關火，小火煮了大概有30分鐘 。非常香甜的焦糖的味道 。水加小蘇打稀釋 。倒入關了火的糖漿中 。倒入碗中，等氣泡消失就可以啦 。
【自制轉化糖漿的做法 自制轉化糖漿的具體做法】
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