1、首先把蝦爬的脖子和頭摘去，這些部位不好剝皮，蝦肉也少，不用太精細處理 。
2、先把把腹部的觸腳摘干凈，會連帶出來蝦肉 。
【剝蝦爬肉技巧 剝蝦爬肉方法】3、把側面的硬殼和軟殼剝離，這一步主要是為了下一步剝掉硬殼方便 。
4、然后把爬蝦背部的硬殼剝掉，殼子有點硬，小心不要劃傷手指 。
5、剩下的就簡單多了，危險性也小很多，把腹部的軟殼剝掉 。
6、然后爬蝦肉就完整地被剝離出來了！
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