1、將龍利魚清理干凈之后，剁成小塊 。
2、然后放入盤中，再加入1茶匙食鹽，淋入2湯匙的料酒，用手抓勻 。【龍利魚怎么吃 龍利魚的做法】
3、然后擺入蒸魚盤中，放上一半的蔥姜辣椒絲 。
4、然后放入上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好倒掉湯汁，淋入蒸魚豉油，換上新的蔥姜辣椒絲，用熱油爆香即可！
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