1、準備材料：巴沙魚500克，豆瓣醬、油、蒜、姜、蠔油、生抽、蒸魚豉油、鹽、料酒適量 。
2、巴沙魚解凍后清洗干凈，捏去水分，再切成小塊 。
3、巴沙魚塊放在湯碗里，調入少許的鹽、黑胡椒粉、蔥段和料酒腌10分鐘 。
4、魚塊腌好后，再一塊一塊地整齊地碼在盤子中 。
5、鍋中倒入少許的油，加入姜末和蒜末炒出香味 。
6、加入適量的蠔油、生抽和豆瓣醬翻炒均勻，將炒好的醬汁淋在魚塊上 。
7、蒸鍋中放入適量的清水，大火燒開，再把魚放在蒸層上大火蒸8分鐘 。
【蒸巴沙魚的做法 蒸巴沙魚的做法是什么】8、時間到后開蓋，再撒上準備好的小蔥花，淋上熱油即可
相關經驗推薦
- 施工方案的主要內容 施工方案的主要內容是什么
- 中國古代名書有哪些 中國古代的類書書名
- 中國近代的著名畫家有哪些 我國的近代畫家有哪些
- 參保職工流動的個人賬戶如何轉移 社?？ㄞD移個人賬戶
- 王羲之是什么代的書法家其代表作是什么 王羲之是什么代的書法家
- 京劇被稱為中國百戲之師是不是 京劇被稱為中國百戲之師是不是真的
- 在古代對姐姐的稱呼都包括哪些 古代對姐姐的別稱
- 為什么古代人名人尊稱為子 中國古代被尊稱為子的人有哪些
- 有翡電視劇什么時候上映 感興趣的朋友可以去看看
- 初中利潤公式有哪些 利潤的特征有什么