步驟1
食材：墨魚50克、淮山100克、南瓜100克、雞肉300克、姜2克、小蔥2根調味料：鹽2克、料酒2克、胡椒粉1克
【墨魚怎么做 墨魚的做法】步驟2
墨魚用清水浸泡2小時 ， 撈出 。
步驟3
南瓜去皮 ， 切塊 ， 淮山去皮 ， 切塊 ， 姜切片 ， 小蔥切蔥花 。
步驟4
雞肉放入冷水鍋中 ， 加料酒 ， 煮10分鐘 ， 撈出 。
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步驟5
鍋中放入雞肉、墨魚、姜 ， 加入700毫升清水 。煮沸后 ， 中火煮2小時 。
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步驟6
放入淮山、南瓜、鹽、胡椒粉 ， 煮20分鐘 ， 盛出 ， 撒蔥花 。
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