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柑胎手串 柑胎

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柑胎手串 柑胎

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小柑胎是山橘嗎？小柑胎不是山橘 。
小柑胎，別名青柑仔、柑丸、柑仔果，屬于新會茶枝柑樹的幼果，是在新會柑開花剛結果的時候取下來的果實，外形比較小，屬于小胎果，最開始的最小的柑胎沒有果肉，而大柑胎通常有果肉 。
小柑胎手串包漿啥樣？成黑色
1、包漿 ， 就是日久天長在珠子表面，有木材本身和人體油脂共同形成的一種氧化物質，由于這種物質能夠顯示珠子的年代久遠以及不停摩擦造成的光澤，好事的人們就會美化這種現象，少不了贊美之詞 ， “玻璃底”“瓷感”，無疑，就加重了這種現象的高貴之處 。
陳皮和小柑胎哪個好？小柑胎好，小柑胎的口感也會比傳統陳皮更好 。
兩者都是同一種柑樹長的果，小柑胎與陳皮的區別在于陳皮通常是放置了很久，而小柑胎比較新鮮 。小柑胎是陳皮的幼果 ， 4月份花謝后剛長出來的胎果，陳皮是11月份成熟的柑果，小柑胎和陳皮同樣是純天然的日曬工藝，越陳越香 ， 越陳越好 。
小柑胎大粒好還是小粒好？答：小柑胎小粒比較好 。
小柑胎口感不錯，價格也高 。小柑胎也被稱為青皮，大點的稱為四花青皮，顏色呈墨綠色 。
每年4-6月就是新會柑由開花到幼果的一個過程，這個時期為了避免果樹負擔過重，果實生長過多，會適當摘取一部分幼果，這樣可以保持柑樹的營養 。摘下來的幼果經過清洗消毒，自然曬干保存后是日常中可以看到的柑胎 。
柑胎的表面呈黑綠色或灰綠色，有細密凹下的油室，有一些粗糙，基部有圓形果梗痕，頂端有稍微突起的柱基 。它的質地非常硬，斷面果皮顏色為淡黃棕色或黃白色，厚0.1-0.2cm，瓤囊8-10瓣，外緣有油室1-2列，淡棕色 。
如何識別5年和10年的小柑胎？1.從香氣等級分析：五年的小青柑，伴有清新果香及馥郁柑香 。十年的柑皮 ， 褪去了辛辣刺激氣味和果酸味 ， 香氣更加細膩內斂，甘香醇厚，回味悠揚 。
2.柑皮形貌上：十年的小青柑，片張曲圈 ， 陳皮變?。?較易折斷，內囊開始有浮松脫落的情況，呈立體感 。而五年的小青柑其樣貌普通，需根據香氣辨識年份 。
【柑胎手串 柑胎】3.柑皮顏色上：五年份小青柑柑皮顏色偏墨綠色 ， 內里開始發暗黃 。十年份小青柑，內外顏色皆偏褐色 。

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