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鐵元素是人體不可缺少的一種元素，是構成血液很重要的元素之一，缺鐵可能會造成貧血等問題，需要注意避免，平時飲食中要注意補鐵，不過補鐵也可能存在一些誤區，那么補鐵的誤區有哪些？補鐵要避免哪些誤區呢？下面為大家介紹 。
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1、補鐵的誤區
●誤區一：植物性食物的補鐵效果比動物性食物好
說到補鐵補血的食物，許多人首要想到的即是紅棗、菠菜等植物性食物，并且以為植物性食物比動物性食物的補鐵效果要好 。貝純提醒您，本來植物性食物中的鐵都是離子鐵，也即非血紅素鐵 ， 盡管鐵含量較高，但吸收率較低，難以被人體吸收 。而動物性食物 ， 例如動物肝臟、動物血、瘦肉、禽類，所含的鐵為血紅素鐵，更利于人體吸收，補鐵效果比植物性食物非常好 。
●誤區二：蔬菜水果對補鐵無用
許多朋友都以為多吃蔬菜水果對補鐵補血無益，本來不然 。盡管絕大部分蔬菜水果中沒有直接富含鐵元素，不能到達直接補鐵的效果，但新鮮蔬果卻大多富含豐厚的維生素C ， 能夠把進入腸道的三價鐵離子還原成適合人體吸收的二價鐵離子，推進鐵的吸收，一起削減鐵對胃腸道的影響，然后間接到達補鐵補血的效果 。
●誤區三：孕期、哺乳期婦人補鐵回絕其他補鐵劑
孕母親、哺乳期婦人是缺鐵性貧血的高發人群，但許多孕母親以為補鐵選用食補方法安全有用 ， 而回絕以其他的方法補鐵 。但是，由于孕育孩子的需要 ， 孕母親和哺乳期婦人每日所需的鐵元素比一般人要高出3-5倍，假如僅選用食補將很難滿意每日的鐵需要 。
所以，孕母親及哺乳期婦人在多食用富鐵食物的一起，還應在醫生指導下服用“安全性高、吸收性好、可長時間服用”的鐵劑 。
●誤區四：血常規指數上升后就當即停服鐵劑
許多缺鐵性貧血病人在服用一段時間的鐵劑后，檢查血常規指數發現有關目標康復到正常值，就當即中止服用鐵劑 。本來這種做法是過錯的 ， 很簡單形成再次貧血的狀況 ?！吨袊鴩姨幏郊?2010版)》就提出：補鐵應從缺鐵第一期，即貯存鐵缺少期間開端 。調查血紅蛋白目標Hb康復到正常規模后應持續彌補3-6個月鐵，直到調查血清鐵蛋白SF維持在30~50μg后停藥 。貝純富馬酸亞鐵粉吸收速度快 ， 生物效價高；能有用避免缺鐵性貧血及并發癥；參加體內多種酶的生成、激活、增強機體免疫功用，推進成長 ， 提高抗應激才能和抗病才能；在腸道的吸收率相當于硫酸亞鐵（無機鐵）的數倍，不干擾其它元素的吸收，與其它金屬元素無拮抗效果；與各種營養物質、抗生素相容性好 ， 具有協同效果 。能有用避免增加無機鐵對維生素等活性物質的損壞 。
2、含鐵高的食物
1、雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管人體對鐵的吸收率只有3%，但是雞蛋的原料易得，食用保存都方便，而且雞蛋黃還富含其它營養素，所以它仍不失為嬰幼兒補充鐵來源的一種較好的輔助食品哦 。家長朋友們可以經常給孩子做雞蛋羹 ， 這樣有助于消化吸收 。
2、動物肝臟
肝臟富含各種營養元素，是預防缺鐵性貧血的首選食品 。每100克豬肝中含鐵25毫克左右 ， 而且也比較容易被人體吸收 。肝臟可烹飪成各種各樣的美食，兒童老人食用的話，如肝泥就便于兒童老人食用 。
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