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不同的季節進補的方法也是不一樣的，很多人喜歡在秋季和冬季的時候進補，這時候很多人身體不是會缺水就是容易怕冷，秋冬季節進補需要注意的地方還是很多的 ， 而且有很多食物是適合秋冬季節吃的，那秋冬進補吃什么？哪些食物適合秋季進補？
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1、秋冬進補吃什么
許多人都聽過“秋冬進補”的說法 。但是，秋冬季節為什么要進補？很多人并不清楚 。“秋冬兩季進補略有側重，秋季補水 ， 冬季補氣 ?！鼻锛局砸嘌a水 ， 是因為氣候干燥 ， 身體容易缺少水分；但這個季節又不像夏天 ， 夏天氣溫高 ， 出汗多 ， 人們自然而然會多喝水 。為何冬季重在“補氣”？因為冬季氣溫進一步走低，陰冷天氣多，需要補充一些必要的營養來調理體質 。秋冬進補不能盲目跟風，要根據個人身體特點區別對待 ， 有慢性疾病的市民在進補過程中更需特別留意 。如相比健康人群，高血壓病患者更應避免吃過咸和脂肪含量高的食物 。
養生防病應以食補為主，秋冬進補，最常見的誤區是盲目抓補藥以求達到養生的效果 。藥補是中醫治療虛癥的方法之一，主要運用補益藥物來調養機體，扶助正氣，增強機體的抗病能力，扶正祛邪，促使康復 。藥補必須遵守醫囑 ， 根據病情需要，缺啥補啥，切忌補之過偏，否則有害無益 。食補也稱食養，指應用食物的營養來預防疾病，推遲衰老，延年益壽 。對于希望養生、防病的市民來說，食補更好 。在明確食補與藥補差異的同時，還必須根據個人體質情況適當進補，如老人腎虛，可多吃些補腎抗衰老的食品 ， 如核桃肉、栗子、甲魚等；高血壓病、冠心病等慢性病患者則應多吃芹菜、菠菜、黑木耳、山楂、海帶等；防止視力退化可多吃胡蘿卜、豬肝、甜瓜等 。
(1)健胃之最山楂
秋冬季節，火鍋大受歡迎 ， 但濃油多肉，吃多了不易消化 。山楂是這個季節最具健胃消食功效的藥食兩用水果 。需要提醒的是，山楂有活血化瘀、刺激子宮收縮的作用，因此孕婦不宜過多食用山楂，以免誘發流產 。
推薦食療方健脾餅 。用60克山楂肉、60克白術、30克神曲，共研成細末 ， 制成如一元硬幣大小的餅，隔水蒸熟、曬干后即可食用 。每次吃1～2個小餅，亦食亦藥 。其中 ， 白術甘溫，有健脾益氣的功效；神曲健脾胃，消食化積 。三種助消化的藥合在一起，適用于肉食積滯、脾虛食積、小兒食積等各種飲食積滯引起的消化不良 。
(2)養肺之最百合
中醫認為，秋冬寒涼之氣均易傷肺 。百合味甘、微苦，有潤肺之功，對肺燥咳嗽具有較好的食療作用 。《本草述》中記載“百合之功，在益氣而兼之利氣，養正而更能去邪” 。
推薦食療方百合雪梨湯 。選用百合30克，雪梨1個，冰糖適量 。將干百合用清水浸泡一夜，次日將百合連同清水一起倒入砂鍋內，再加半碗清水，煮一個半小時，待百合熟爛，加入去皮去核的雪梨塊，以及適量冰糖，再煮30分鐘即成 。雪梨熟吃有滋陰潤肺的功效，與百合一起食用效果倍增 。
(3)安神之最酸棗仁
介紹，秋冬養生要注意“閉藏” ， 尤其要睡好覺 。酸棗仁性平味甘，有寧心安神之效，是中醫治失眠的經典要藥 ?，F代研究表明，酸棗仁有抑制中樞神經系統興奮的作用，有助于提高睡眠質量 。
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