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香菜是一種較為常見的蔬菜食物，適當吃莧菜可以為健康帶來很多的好處，但是吃香菜也有許多要注意的地方，那么香菜的營養有哪些功效？吃香菜要注意什么事項？下面就來詳細了解香菜的營養功效，以及吃香菜需要注意的事項有哪些吧 。
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1、香菜的營養功效
*香菜含有維生素B1、C、鈣、磷、鐵等 。含鈣、鐵含量高于其他蔬菜 。
*性味辛、溫，可以治療感冒、小兒麻疹或風疹透發不暢、飲食積滯、消化不良等，對某些食物中毒有解毒作用 。
*能治感冒，具有利大腸、利尿等功能 ， 還能促進血液循環 。
*可以解除發熱引起的頭痛，還有降血糖的良好功效 。
2、香菜的食用宜忌
食欲不振者特別適合食用 。陰虛、皮膚瘙癢、口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍患者和生瘡者忌食 。
服藥補藥和中藥白術、丹皮時，不宜食用香菜，以免降低藥的療效 。
腐爛、發黃的香菜不要食用 ， 因為這樣的香菜可能會產生毒素 。
香菜不可多食，胃潰瘍、腳氣、口臭、狐臭等患者及服用補藥時皆不宜食用 。
香菜應細扎成捆，筐裝，置于涼爽通風處短儲1-2天 。
健康飲食香菜有什么作用?這香菜的作用可多啦，在為食物添香方面就作用極大了 。而且香菜還可以治療感冒 ， 以后再也不用擔心感冒啦 。不過，香菜雖然好 ， 且也別多食 ， 適宜就好 。吃東西一定要根據自己的身體狀況而食 。
3、吃香菜人群需知
一般人群均可食用 。
1.香菜有損人精神、對眼不利的缺點，故不可多食、久食 。
2.患風寒外感者、脫肛及食欲不振者，小兒出麻疹者尤其適合;
3.但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜;另外香菜性溫 ， 麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用 。
【香菜的營養有哪些功效？吃香菜要注意什么事項？】
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