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1、榴蓮可以生吃：榴蓮的果肉可直接放嘴里咀嚼；2、榴蓮可以蒸熟吃：榴蓮核與其果肉可隔水蒸熟食用，這樣榴蓮果肉會更甜，榴蓮核也會變得香糯；3、榴蓮可以煲湯喝：將吃剩下的榴蓮殼中的白色的海綿狀物質曬干，可用來煲湯，其與雞肉同煲味道一絕 。
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注意事項：
1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，一次也不可多吃 。
2、當嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時，這就代表榴蓮已經變質了，不能購買食用 。
3、因榴蓮口感較稠結，在吃的時候肚子若有明顯的堵塞感，可多喝一點熱水助于消化 。
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榴蓮催熟
【榴蓮怎么吃好吃的做法 榴蓮怎么吃】1、將尚未成熟的榴蓮與香蕉、蘋果等水果放在一起，利用成熟水果釋放出來的催熟氣體加快榴蓮的成熟 。
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2、報紙包裹催熟：用報紙將整個榴蓮包裹好，放置于陰涼地方可加快榴蓮的成熟 。報紙也可用厚毛巾、保鮮膜代替 。
3、大米同放催熟：將未成熟的榴蓮用保鮮袋裝好，放置于大米中催熟 。
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