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每年夏季的天氣就是非常炎熱的，而且在夏季的時候，我們很多的朋友們都容易出現上火的現象，甚至還可能出現中暑的現象，下面小編給大家介紹了一些夏季清熱解暑的湯飲和食物 ， 希望對大家在夏季解暑有幫助 。那么夏天喝哪些湯可以清熱解暑？夏季吃哪些食物可以解暑降溫？
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【夏天喝哪些湯可以清熱解暑？夏季吃哪些食物可以解暑降溫？】 一、清熱解暑湯
1、蘆根麥冬湯
鮮蘆根100克(干品30克)，麥冬20克煎湯代茶飲，具有消暑生津止渴、止嘔除煩的作用 ， 對咽喉炎、聲帶疲勞及口腔炎、牙周炎都有良好的療效 。對高溫人體大量出汗，所造成頭暈、煩悶等也有良好的治療作用 。
2、消暑消食湯
山楂、甘草、麥芽、薄荷葉各50克 。將前3種原料洗凈放入砂鍋，清水適量，煮沸10分鐘后放入薄荷葉，然后加蓋離火，5分鐘后即可去渣飲用 。每日當茶飲，能消暑解渴、健脾消食，對暑天的風熱感冒有防治作用 。
3、清暑養陰湯
枸杞子、五味子各12克，甘草、薄荷葉各9克，白糖適量 。將前3種原料洗凈放入砂鍋，清水適量，煮沸10分鐘后放入薄荷葉 ， 然后加蓋離火5分鐘后加入白糖攪拌均勻，即可飲用 。每日當茶飲，能益氣養陰 ， 可治中暑、內熱等病癥 。
4、百合消暑湯
百合50克，鮮冬瓜100克，切薄片 ， 蛋清一個 。先將百合、冬瓜倒入沸水中，滾湯后將蛋清倒入 ， 然后放入鹽、味精等調味品即可食用 。此湯有清涼、祛熱和消暑之效 。
5、苦瓜明目湯
鮮苦瓜250克，去瓤切塊，瘦豬肉100克切片 。同放鍋內加適量水煮湯，煮熟后加適量鹽調味食用 。此湯有清熱解暑、明目祛毒之效，適用于暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結膜炎等癥 。
6、消暑涼血湯
大青葉、白茅根、魚腥草、金銀花、淡竹葉各20克，白糖適量 。將上述原料洗凈放入砂鍋，清水適量 ， 煮沸(沸后小火)20分鐘后離火，去渣，加入白糖攪拌均勻 。待湯涼后置入冰箱 ， 適時取用 。每日2～3次，能清熱解毒、利尿、涼血止血 ， 可治暑天咳嗽 。
7、防暑清咽湯
玄參、麥冬各15克，桔梗、甘草各5克，胖大海10克，白糖適量 。將前4種原料洗凈放入砂鍋，清水適量 ， 煮沸15分鐘后離火，然后加入白糖和洗凈的胖大海 。待湯涼后放入冰箱，適時取用 。每日當茶飲，能消暑解渴、清咽利嗓，可治急、慢性咽喉炎 。
8、祛暑益氣湯
太子參、沙參、石斛、麥冬各15克，白糖、檸檬汁各適量 。將上述原料用水浸泡一小時后放入砂鍋 ， 清水適量，煮沸30分鐘后離火，然后加入白糖攪拌 。待湯涼后，擠入檸檬汁數滴，置入冰箱冷藏 。每日當茶飲，飲用時 ， 可加入涼開水稀釋，功能益氣養陰、養胃生津，適宜眩暈、心悸、乏力者，以及老人和兒童 。
二、解暑降溫的食物
1、綠茶
綠茶是大家都公認能夠幫助我們消暑降溫的一種飲料，所以在午后的時候喝一杯綠茶是一個很不錯的選擇 。而且綠茶還擁有能解毒、止渴、堅固牙齒等功效 。
2、綠豆
夏季的時候你是不是經常會喝綠豆湯來消暑降溫呢？這個主要是綠豆擁有清熱解毒、消暑降溫的功效 。所以綠豆湯才會那么在夏季的時候流行 。
3、黃瓜
說到涼拌菜的時候很多人都會選擇黃瓜，而在夏季的時候吃黃瓜能夠幫我們解暑、消毒、增加食欲等不可多得的功效 ， 是最適合在夏季吃的一種食物 。
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