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紅燒肉炒什么菜好吃 紅燒肉配什么菜好吃

生活百科

【紅燒肉炒什么菜好吃 紅燒肉配什么菜好吃】1、紅燒肉配土豆好吃 。
2、主料：五花肉500克、土豆100克 。
3、輔料：冰糖30克、干辣椒5克 。
4、五花肉切塊 ， 土豆去皮切塊 。
5、鍋中放油 ， 油溫燒至五成熱 ， 放入五花肉 ， 中小火煎至七成熟 。
6、鍋中放油 ， 加入冰糖 ， 小火炒糖色 ， 倒入五花肉 ， 翻炒均勻 。
7、加入清水 ， 大火煮沸轉中火煮30分鐘 。
8、倒入土豆塊 ， 翻炒均勻 ， 加入生抽 ， 鹽 ， 小火燉15分鐘 。

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