1、火腿一根、黃瓜一根、土豆一個、蒜兩瓣、辣椒四根、蔥一段、生抽兩勺 。
【土豆火腿黃瓜丁怎么做 做土豆火腿黃瓜丁方法】2、方法：把土豆洗干凈削皮切丁，黃瓜洗干凈切丁，火腿切丁，小米辣切圈，蔥、蒜切末 。
3、首先鍋內入比炒菜多點的油，中小火把土豆放進去煎至變色，有點微微透明然后盛出控油 。
4、用底油把火腿丁也放進去煎一下盛出 。鍋內留少許底油，油熱后爆香蔥蒜末 。
5、然后加入黃瓜丁、火腿丁、煎過的土豆丁翻炒 。
6、加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蠔油，少許鹽，淋入半碗淀粉水，撒上小米辣大火收汁就好了 。
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