1. 首頁 > 生活百科 > >

百合粥有哪些做法？寒露喝百合粥有什么好處？

生活百科百合


百合粥有哪些做法？寒露喝百合粥有什么好處？

文章插圖
在寒露時節，空氣中的水分會減少，因此我們常常會出現口干舌燥 ， 皮膚干燥，甚至肺燥咳嗽的癥狀，這個時候非常適合喝百合粥 。你知道百合粥有哪些做法？寒露喝百合粥有什么好處？今天 ， 就給大家講一講百合粥有哪些營養價值和功效作用以及百合粥的做法，接下來讓我們一起來看看吧 。

百合粥有哪些做法？寒露喝百合粥有什么好處？

文章插圖
1、百合粥的好處
寒露時節養生，非常適合每天喝百合粥 ， 因為百合的營養成分非常豐富，有蛋白質、維生素、胡蘿卜素及一些特殊的有效成分 ， 如淀粉、多糖、果膠以及多種生物堿，對抑制癌細胞增生有一定的療效 。我們用百合煮的百合粥的功效有潤肺止咳、清心安神、補中益氣、清熱利尿、清熱解毒、涼血止血、健脾和胃、失眠多夢、煩躁不安、產后出血等 。
2、百合的最佳吃法
在我們的生活中 ， 經常會吃到百合，因為百合食用的方法很多，可當菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉 ， 這些都稱得上是美味佳肴;也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥 ， 放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補益安神 。
人們在寒露時節要時刻關注自己的身體健康 ， 百合粥有潤肺止咳、清心安神的功效，主要用于肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病后余熱未清、心煩口渴等癥 。百合粥富含鉀元素，促進代謝功能，百合還是一種滋補食品，適合體內有虛火的人們使用，而且百合里面加入冰糖，不但能增加甜味，還可以清火養陰，是很多人能夠接受的 。
3、百合粥
1、銀耳百合粥
食材：銀耳(干)10克 ， 百合(干)10克，粳米25克 。
做法：銀耳用水泡漲 ， 百合、粳米洗凈后同放入鍋中，加水適量煮成粥，再加冰糖少許即可 。
功效：此粥有益氣 ， 養陰 ， 潤肺之功效 。
2、南瓜百合粥
食材：百合3顆，大米100克，糯米50克，南瓜少許 。
做法：南瓜切小塊，百合一片片剝開，放清水里漂洗干凈，備用大米、糯米淘洗后加水和南瓜，放入電飯鍋中 ， 按“煲粥一小時”煲至半小時后，加入百合再過半小時，百合南瓜粥就出鍋了 。
3、綠豆百合粥
材料：綠豆50克，大米40克，干百合15克
做法：
1、干百合提前一天清水泡發 。
2、綠豆、大米用清水淘洗浸泡 。
3、加入足量水 。
4、大火煮開，小火煮30分鐘，加入泡發后的百合 。
5、繼續文火煮10分鐘即可 。
小訣竅：
1、大米、綠豆提前浸泡再煮更易熟 。
2、米和水的比例一般為1：10，喜歡稀一點的粥可調整為1：12 。
3、煮粥時水量一次加足，中途不加水 。
4、此款粥可調入適量冰糖后食用味道更佳 。
4、紅棗百合粥
材料：
糯米60克，薏米30克 ， 赤小豆30克，大紅棗9個 ， 木子山芽鮮百合20克
做法：
1、大紅棗洗干凈備用 。
2、把薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈 。
3、鍋里加水1000毫升水，淘洗好的食材全放進去 。
4、蓋上鍋蓋通上電后，按一下煲粥鍵，一小時多粥就做好了 。
5、如果不想馬上吃 ， 還有自動保溫鍵，隨時可以吃到熱乎乎的粥 。
【百合粥有哪些做法？寒露喝百合粥有什么好處？】

相關經驗推薦