文章插圖
文章插圖
1、扒皮狼燉茼蒿：扒皮狼魚，肉質(zhì)非凡，煎炸蒸煮 ， 無(wú)論哪一種烹飪方法都很適合扒皮狼魚 。魚肉細(xì)嫩、無(wú)腥味，魚肉味比較淡，添加豆豉、醬油、姜絲、蒜蓉等燜煮來(lái)吃味道鮮美 。
2、郭城摔面：素有筋骨面之稱 ， 其根本在于鹽堿的配比上，所謂鹽是筋，堿是骨 。受溫度影響，鹽堿比例必須靈活調(diào)整，才能保證面團(tuán)韌勁兒足，可摔可抻，甚至可抻如絲絲細(xì)發(fā)一般，依舊光滑不斷 。面配好后，需弓腰 ， 用足十分力氣反復(fù)揉面、捶面，直至面團(tuán)外如凝脂、內(nèi)有韌勁才算合格，稍置醒發(fā)片刻，即可上案打條，也就是摔面 。
3、海米拌白黃瓜：海陽(yáng)白玉黃瓜兼有水果的特征，白皮晶瑩亮白，清熱解，生津止渴 。
【海陽(yáng)小吃旅游攻略，海陽(yáng)必吃的美食排行榜】4、海陽(yáng)大餑餑：蒸大餑餑時(shí)要火候恰到好處，開鍋不早不晚 。隨著鍋蓋緩緩打開，香噴噴的大餑餑在霧氣朦朧中“笑”開了花，嘗一口香甜軟糯 。大餑餑出鍋后巧婦們會(huì)用自制的紅色染料，在每一個(gè)餑餑上都蓋上一個(gè)紅色的花 ， 寓意著來(lái)年一帆風(fēng)順、紅紅火火 。
5、海陽(yáng)火燒：是海陽(yáng)的地方特產(chǎn) 。在海陽(yáng)的婚嫁風(fēng)俗里 ， 青年男女結(jié)婚時(shí)，雙方分發(fā)給親戚朋友的禮物中 ， 火燒是必不可少的一種食品，代表著喜慶、團(tuán)圓之意 。海陽(yáng)火燒外形光滑金黃，口感酥軟香甜 ， 是饋贈(zèng)親友的佳品 。
6、海陽(yáng)魚鍋：鍋里的海鮮大雜燴，再加上金黃色玉米餅子，香鮮味美 。
7、清氽鲅魚丸：用鲅魚和肥瘦豬肉，再加上雞蛋、韭菜，食用鹽、胡椒粉等調(diào)料，通過氽制的做法而成 。出鍋后 ， 淋上香油 ， 盛入碗內(nèi)即成 。鲅魚丸湯鮮味美，口感滑嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富 ， 老少皆宜 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 隆安龍虎山旅游攻略 隆安龍虎山怎么去
- 小魚洞一日游攻略 小漁洞鎮(zhèn)旅游攻略
- 莆田九華山旅游攻略 莆田九華山要不要門票
- 山西司徒小鎮(zhèn)附近景點(diǎn) 山西司徒小鎮(zhèn)旅游攻略
- 上海到埃及多少公里 上海去埃及旅游攻略
- 四川新龍的旅游攻略，川西新龍有什么景點(diǎn)
- 撫順海洋館旅游攻略 撫順海洋館一日游攻略門票多少錢
- 德國(guó)旅游景點(diǎn)攻略 德國(guó)旅游攻略螞蜂窩
- 威寧草海一日游路線 窮游威寧草海旅游攻略
- 長(zhǎng)沙到神龍谷旅游攻略，湖南神龍谷景區(qū)攻略