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0~1歲：母乳和配方奶母乳毫無疑問，母乳是0~6個月寶寶最佳的食物（世衛組織建議純母乳喂養至6個月） 。尤其是新媽媽產后7天內分泌的初乳 ， 質地粘稠顏色淡黃 ， 含有更高比例的蛋白質、脂肪和乳糖，只需一點點就能為新生兒帶來充足的能量 。其中還含有豐富的抗體，為寶寶來到這個充滿病菌的世界建立了一道愛的防線 。
配方奶當一些媽媽出于特殊原因無法實施母乳喂養時，嬰兒配方奶粉是最好的替代品 。中國營養學會曾明確指出：“嬰幼兒配方奶粉時隨著食品工業和營養學的發展而產生的除母乳以外的、最適合嬰幼兒成長發育所需要的食品 。人類通過對母乳成分、結構及功能等方面進行研究，以母乳為藍本，對動物乳進行了改造，調整了其營養成分的構成和含量，添加了多種微量元素，使其產品的性能、成分及含量基本接近母乳 ?！贝蟛糠峙浞侥潭己幸韵聨追N成分：α-乳清蛋白、OPO脂肪結構、益生元、益生菌、DHA、葉黃素、神經鞘磷脂、膽堿、?；撬?。
在寶寶生命最初的6個月，母乳可以為寶寶提供最全面而適宜的營養 。當媽媽無法實施母乳喂養時，應該選擇嬰兒1段配方奶粉來作為替代品 。
1歲以上：母乳和配方奶和液態或半固態奶酪母乳和配方奶如果寶寶1歲以后還能夠堅持母乳喂養是最好的，世衛組織建議母乳喂養可以到2歲或者以上 。如果1歲以上的寶寶不能母乳喂養 ， 可以選擇相應階段的配方奶粉 。
奶酪以奶、稀奶油或脫脂乳為原料加工而成的奶酪，是所有乳制品中營養價值最高的一個，其吸收率高達80%~85%，鈣含量是牛奶的好幾倍 。雖然它有很高的營養價值，卻也有一些不夠理想的因素，那就是其中的飽和脂肪酸較高 。對于1歲以下的寶寶來說，由于其消化機能還不夠健全，媽媽最好不要貿然添加奶酪 。等寶寶1歲以后，選用液態或半固態奶酪 ， 涂抹在面包上，或混在蔬菜中給寶寶食用 。
2歲以上：奶酪和普通牛奶和酸奶2歲以上的寶寶奶制品添加相對可以多樣化，例如鮮奶、酸奶、奶酪等 。
酸奶酸奶可以維持寶寶腸道的益生菌的穩定，減少過敏、便秘、腹瀉 。對牛奶過敏的寶寶，對酸奶可能不過敏，那些導致過敏的蛋白質被分解了；會導致不耐受的乳糖也被分解了 。但是1歲以內的寶寶不建議吃市售的酸奶和酸奶飲料，因為它添加了增稠劑、防腐劑、香味劑和甜味劑等 ， 營養價值大大降低 ， 長期食用會影響寶寶的生長發育 。因此，建議還是等到寶寶2歲后才逐漸添加酸奶 。
選擇果味酸奶時 ， 需要選擇天然果汁或者果料的酸奶，盡量少選擇具有水果味道的人工添加劑的酸奶 。
鮮牛奶1歲內的寶寶不適合食用鮮牛奶 。
原因如下：
1、蛋白質含量過高，大約是母乳的2倍，且鮮牛奶中的蛋白質以酪蛋白為主 ， 酪蛋白雖然營養豐富，但屬于一種極難消化分解的凝乳，過量的酪蛋白會產生校稿腎溶質負擔 。
2、缺乏嬰兒生長必須的脂肪酸——亞油酸，不利于初生嬰兒 。鮮牛奶中的乳糖只要是α型乳糖 ， 會抑制雙歧桿菌，并促進大腸桿菌的生成 ， 容易誘發嬰兒的胃腸道疾病 。
3、含量較高的磷，會影響鈣的吸收 。由于寶寶的的腎臟發育不完善，過多的無機鹽將加重腎臟負擔 。
4、鐵的含量則不能滿足嬰兒需要，結果可引起缺鐵，從而影響嬰兒的身體和智能的發育 。鮮牛奶中所含維生素A、C、D、E的都很低，遠不能滿足嬰兒的正常需要 。
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