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冬瓜的產地主要在我國的廣西、廣東、海南、山東、江蘇、四川、河南、福建等省 。冬瓜適宜生長在溫暖的環境中，環境溫度需要控制在30℃左右 。冬瓜有一定的耐寒性 ， 但不能長期在低溫環境下生長，所以冬季需要做好保暖措施，避免影響植株正常生長發育 。
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冬瓜在花凋謝后30-35天即可采收 。采收前，不宜施肥或澆水，以利增強冬瓜的光合作用，減少冬瓜的含水量，這樣才能提高冬瓜的貯存時間 。
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儲藏的冬瓜應選擇皮厚、肉厚、質地致密、表皮青綠發亮、布滿蠟質、大小一致、無破損的晚熟大型品種 。窖庫大小由所儲數量而定，一般30平方米左右，能儲5000千克冬瓜 。
【冬瓜產地主要在哪個省 冬瓜產地】冬瓜入庫前2-3天密閉窖庫，用高錳酸鉀熏蒸消毒 。在庫底墊干草或草簾 ， 上面擺放冬瓜 ， 一般堆放不超過3層，以免壓傷損壞 。
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