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冬天水果太涼怎么好吃一點 冬天水果太涼怎么好吃

生活百科飲食指南

水果營養又美味，但遇上大冷天，就少了很多“追隨者” 。因為水果多性涼，脾胃虛寒、體質較弱的人在此時享用，不僅不易消化吸收，還有可能引起腹瀉 。告訴愛吃水果的人一個好消息：不妨把水果做熟了吃，不但寒性會減弱，還能讓食療效果加倍 。水果短暫加熱不損營養，這就需要我們合理選擇水果的種類和加熱方式、加熱時間，盡可能減少水果中營養成分的流失 。水果太涼可以這么吃
隔水加熱 香蕉、石榴、獼猴桃等水果，去皮剝出果肉后切塊，裝進保鮮袋里，泡進熱水靜置一段時間后撈出來，就可以享用溫熱的水果了，簡單粗暴有木有！葡萄等汁水多的水果，如果用微波爐加熱容易出現“爆膛”現象，最好也采用隔水加熱 。
鹽蒸橙子 在橙子頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便于鹽滲進果肉，重新蓋好頂部，放進碗里蒸15分鐘 。去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉，止咳化痰，功效杠杠的 。
烤著吃 先將橘子表皮用針扎幾下，再放入烤箱內烤，切忌火力過大時間過長，以不超過半分鐘為宜 ?？竞玫拈僮友笠缰S富的果酸味道，還能做暖手寶呢！
做果醬 冬日午后一杯蜂蜜柚子茶，解膩降脂而且舒心愜意 。用刀把柚子皮薄薄地刮下來切絲，放入清水中火煮10分鐘，柚子肉撕成小塊，一起熬1小時，放涼后加入蜂蜜拌均 。
清潤甜湯 梨是性質偏寒涼的水果，冬季最好熱吃，冰糖木耳雪梨湯就是小編最愛之一，而甘蔗也可以跟百合和枸杞一起煮 。梨和甘蔗中的維生素C含量不高，因此熱著吃對營養價值影響不大 。
水果吐司 在平底鍋中滴入少許壓榨山茶籽油，然后將蘋果和香蕉切片放入，小火煎5分鐘至香氣濃郁、質地變軟，放在土司片上，搭配巧克力醬更好吃哦！香蕉和蘋果中的礦物質、膳食纖維、多酚類抗氧化物質等在加熱條件下，大部分能保留下來 。
除此以外，更有權威專家推薦幾款蒸煮水果的食療方 。
熟山楂消食 山楂中含有大量的有機酸、果酸等，生吃山楂對胃有一定的刺激，以蒸熟為佳 。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸甜可口，能夠健脾開胃，消食化積 。
做法：
將山楂去核，放在碗里，加入冰糖，上鍋蒸15分鐘即可，常吃可健脾助消化 。
功效：
山楂味酸甘、性微溫，歸脾經、胃經、肝經，有消食積，散瘀血之功 。
食用過量大魚大肉，肥甘厚味后，常會出現食欲不振、脘腹脹滿，甚至惡心嘔吐等癥狀，因山楂消油膩、化肉積效果甚好，此時適當進食山楂最適合 。
除了消食導滯作用外，山楂還有很好的擴張血管、調節血壓及膽固醇等功效，對于脂肪肝、高血壓、高血脂、冠心病、肥胖癥等疾病的預防和治療，起到了很好的保健作用 。
禁忌：
山楂雖好，但不宜多吃，患有胃酸過多、胃潰瘍、反流性食管炎的患者不宜食用，孕婦忌食 。
蒸香蕉通便 香蕉含有豐富的膳食纖維，其很大一部分不會被消化和吸收，從而促進腸道蠕動 。
做法：
將香蕉去皮放盤中，輔以冰糖，增加滋陰潤燥之力，隔水蒸約10分鐘 。每日服用2次，可以起到清熱潤燥、潤腸通便的作用 。
功效：
【冬天水果太涼怎么好吃一點 冬天水果太涼怎么好吃】 中醫認為，香蕉性寒味甘，有清熱潤腸之功，香蕉蒸食可緩和其寒性，以免損傷脾胃 。
禁忌：
本方適用于津枯腸燥所致的大便秘結，但腎功能不全、糖尿病患者不宜食用 。
蒸紅棗養血 大棗味甘性溫，歸脾、胃經，有補中益氣，養血安神，健脾和胃的功效 。對于氣血虧虛、肝腎不足者，可將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃 。

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