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秋葵不能和哪些食物一起吃？吃秋葵有哪些注意事項？

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秋葵不能和哪些食物一起吃？吃秋葵有哪些注意事項？

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  秋葵屬于一種寒性蔬菜，因此在我們的主食上應該選擇一些熱性食物搭配起來才比較好，在我們平時的日常生活當中 ， 有很多的食物都是相生相克的 ， 所以我們在食用秋葵的時候應該注意一些不能和秋葵共食的食物 。那么秋葵不能和哪些食物一起吃？吃秋葵有哪些注意事項？

秋葵不能和哪些食物一起吃？吃秋葵有哪些注意事項？

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秋葵不宜與哪些肉類一起食用
秋葵性寒，屬于寒性食物，故在秋葵不宜與其他寒、涼性肉類食物一直烹飪或一起進食，容易導致脾胃虛寒，引起腹瀉等不適反應 。
涼性肉食：水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉(田雞)、魚、鮑魚 。
寒性肉食：鴨蛋(性微寒)、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊(沙蛤、海蛤、文蛤)、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺(大寒)、螺螄、蚌肉、蜆肉(河蜆)、烏魚、章魚 。
秋葵不宜與哪些蔬菜一起食用
秋葵自身屬于寒性食物，所以進食秋葵時最好別再進食其他涼、寒性的蔬菜 。
涼性蔬菜：西紅柿(微涼)、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜(黃花菜)、萵苣(萵筍)、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐(豆腐皮、豆腐干、豆腐乳)、面筋、藕、冬瓜、地瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜(裙帶菜)、蘑菇、金針菇 。
寒性蔬菜：慈姑(微寒)、馬齒莧、蕹菜(空心菜)、木耳菜(西洋菜)、莼菜、發菜(龍須菜)、蕺菜、竹筍(微寒)、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺 。
秋葵不宜與哪些水果一起食用
在食用秋葵后胃多處于虛寒狀態，這時不宜食用寒、涼性的水果，容易導致消化不良和腹瀉 。
秋葵有哪些烹調方法
秋葵的烹調方法很多，可用熟炒、涼拌、油炸、香炸、色拉、湯菜等吃法，現分別介紹幾種烹調法：
1、油炸
去面粉適量，加雞蛋1個調制糊狀，調料適當 。出去蒂后的黃秋葵過上面糊，下油鍋炸制乳黃色起鍋裝盤蘸調料食用即可 。
2、炒食
去蒂后放入沸水中30秒-1分鐘 ， 撈出用涼水速沖，切成1厘米的直刀或斜切炒牛肉，豬肉都行 。
3、燉食
宜與肉類及海鮮燉湯，這時對半切開秋葵更合適，讓秋葵的營養燉進湯里 ， 味道滲進主料里 。
4、涼拌
切除果蒂，置于沸水中2-3分鐘撈出用涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調制 。烹飪時宜先用開水焯一下再炒食 ?；ǘ淙崮邸⒉灰司弥?。
吃秋葵要注意哪些事項
1、炒秋葵不能加水
秋葵一定不要加水炒，大火爆炒變色即可 。生一點比炒軟了好 。生吃都可以所以不必擔心 。炒久了營養就流失了 。
【秋葵不能和哪些食物一起吃？吃秋葵有哪些注意事項？】 2、秋葵最適合用的器皿
秋葵最適合用的器皿是鋁、不銹鋼、搪瓷器皿 。忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，你會看到秋葵很快地變色 。對人體雖無傷害，味道卻會打折扣，也不美觀 。
3、秋葵最適合的切法
整根或切半 。秋葵是很有營養的一種蔬菜，尤其是里面的籽和膠液更具有獨特的保健功效，所以最不流失營養的吃法就是整株烹飪 。如嫌太大，充其量也只能對半切開、切十字刀或切段 ， 千萬不可切薄片或絲 。

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