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找到椰子的正面，有個凸起的肚臍，把周圍的纖維削去；看到三條棱，用手也可以摸到，用菜刀沿著蓋印切一圈，然后順時針用刀背敲椰殼椰青，多敲一下后會松動；有裂痕后用刀尖撬開，即可把椰汁倒出來 ， 用勺子挖出果肉即可 。
【青椰子怎么打開】椰子是棕櫚科、椰子屬植物 。植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根 。果卵球狀或近球形，頂端微具三棱 ， 長約15-25厘米，外果皮薄 ， 中果皮厚纖維質，內果皮木質堅硬 ?；ü谥饕谇锛?。椰子分布于印度尼西亞至太平洋群島、亞洲、東南部地區 。椰子主產區為斯里蘭卡、馬來西亞、印度、菲律賓等 。
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