1、準備好各種食材 ， 龍利魚 ， 土豆 ， 白蘿卜 ， 鵪鶉蛋 。
2、還有綠葉菜 ， 口蘑 ， 西藍花 ， 菜花 ， 杏鮑菇 ， 這些可以提高免疫力 ， 補充各種維生素和微量元素 。
3、各種食材洗凈 ， 根莖類的切片 。
4、菜花類摘小朵 ， 蘑菇類切片 。全部下開水焯熟 。
5、龍利魚切塊 ， 加鹽 ， 料酒 ， 醬油 ， 淀粉 ， 腌制入味15分鐘 ， 鹽可以多放點 。
6、開火 ， 砂鍋內放入火鍋底料
7、加入水或者高湯煮開 ， 調入鹽 。
【砂鍋麻辣燙的做法 砂鍋麻辣燙怎么做】8、把焯過水的食材全部倒入鍋中 ， 入味兩分鐘 ， 就完成了 。
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