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蛋白質孕早期胚胎的生長發育、母體組織的增大均需要蛋白質，此時是胚胎發育的關鍵時期，若蛋白質、氨基酸缺乏或供給不足可引起胎兒生長緩慢，甚至造成畸形 。同時 ， 早期胚胎不能自身合成氨墓酸，必須由母體供給 ， 從膳食中攝取充足的優質蛋白質，每天不少于15克，肉類、奶類、蛋類、豆類、堅果類食物都是富含蛋白質的食物 。
熱量胎盤需要將一部分能量以糖元形式貯存 ， 隨后以葡萄糖的形式釋放到血液中 ， 通過血液循環，供胎兒使用 。胎兒能夠利用的能量主要以葡萄糖為主，母親應運當增加碳水化合物的攝入量，保證胎兒的能量需要 。每天至少攝入150克以上的碳水化合物，以免因饑餓而使體內血液中的酮體蓄積，對大腦的發育產生不良影響 。
維生素及礦物質孕婦孕期應保證足量的維生素及礦物質供給 。為了補充足夠的鈣質，應多進食牛奶及奶制品 ， 如酸奶、奶酪及不含乳糖的奶粉等 。孕吐嚴重者應多食蔬菜、水果等堿性食物，以防止發生酸中毒 。
營養要全面均衡孕婦孕早期的膳食營養強調營養全面、合理搭配，避免營養不良或過剩，飲食應少量多餐，食物烹調要清淡，避免食用過多油膩和刺激性強的食物 。
【孕早期要補充什么營養】
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