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我們生活中有很多不同種類的食物 ， 不同的食物有不同的營養成分，但是也有些食物吃太多會影響人們的身體，畢竟我們身體所需的營養都是從食物中獲取的，估計很多人都想要了解生活中哪些食物不能吃 ， 下面 ， 給大家具體介紹一下會影響健康的食物 。
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1、會影響健康的食物
零食類
瓜子：瓜子屬于堅果類，每天少量吃是可以的，但瓜子中含有不飽和脂肪酸，多吃會消費大量的膽堿，使體內脂肪代謝發生障礙 ， 并使大量脂肪積聚于肝臟，會嚴重影響肝細胞的功能 。
魚干片：魚片較硬，需要反復多次咀嚼，咀嚼時間過長后會產生大量的唾液，咽下這些唾液會稀釋胃液 ， 降低消化能力 。
臭豆腐：臭豆腐在發酵過程中極易被微生物污染，它還含有大量的揮發性鹽基氮和硫化氫等 。它照樣分化蛋白質的腐爛物質，對人體有害 。
珍珠奶茶：奶茶主要是由奶精勾兌的 ， 而珍珠則是用明膠做的 。奶茶中還含有各種香精 。奶精所含的反式脂肪酸會增加心血管疾病風險，不利于糖代謝和脂代謝 。此外，珍珠奶茶的熱量和油脂也很高 ， 1杯珍珠奶茶基本等于1碗飯加2勺油的熱量 。
食品類
香腸、臘肉等：這類食物都有亞硝酸鹽，色素、油脂含量高，含鹽量非常高 。100克香腸中可能含有20~30克油脂 ， 烤腸中的油脂含量甚至超過50% 。高含鹽量的食物會對腎臟造成較大負擔 。臘肉中亞硝酸鹽含量高，可能致癌，脂肪約占50% ， 其膽固醇含量也很高
味精：每人每日攝入味精量不應超過6克，攝入過多會使血液中谷氨酸的含量升高，限制了人體利用鈣和鎂，可引起短期的頭痛、心慌、惡心等癥狀 ， 對人體的生殖系統也有不良影響 。
油條：油條中的白礬是含鋁的無機物，如天天吃油條，鋁就很難從腎臟體內排出，體內鋁過多，從而對大腦及神經細胞產生毒害，甚至引起老年性癡呆 。
松花蛋：松花蛋含有一定量的鉛 ， 常食會引起人體鉛中毒 。鉛中毒時的表現為失眠、貧血、好動、智力減退等 。
2、幫助女人抗衰老的食物
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿卜素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源 。
美味菜式：西蘭花豆酥鱈魚
原料：鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜
調料：豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油
做法：
1、鱈魚用適量鹽和料酒腌一下，然后上籠蒸8—10分鐘，取出待用 。
2、鍋內放油 ， 下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥后澆到加工好的鱈魚上 。
3、西蘭花用鹽水焯熟，碼在鱈魚周圍即成 。
二、抗衰老食品：魚肉
推薦理由：能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物(100克青椒含有100mg維生素C)，而富含維生素E最豐富的食物就數堅果類(諸如松仁) 。
美味菜式：太極魚松
原料：草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿卜、紅尖椒、青椒
調料：鹽、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油
做法：
1、草魚、雞肉切成小?。?魚丁用鹽、味精、料酒碼味 。玉米粒、胡蘿卜丁、紅椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用 。
2、雞丁、魚丁分別滑油后撈起 。
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