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怎樣熬制銀耳湯好喝 怎樣熬制銀耳湯( 二 )

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（盛出放涼在冰箱冷藏半小時口感更佳）
怎么煲銀耳湯？準備食材如下：銀耳1朵 ， 棗(干)1小把，蓮子1小把，枸杞10克，冰糖適量，水適量
具體做法如下：銀耳泡開、洗凈，浸泡兩小時以上，紅棗刷洗干凈 ， 泡水備用 。蓮子和枸杞沖洗干凈，后兩者都不用浸泡 ， 銀耳放入高壓鍋中，上汽后30分鐘，關火自然排氣，加入紅棗，蓋上蓋子，上汽后10分鐘，關火，自然排氣后打開放入蓮子，再次上汽后10分鐘，關火 ， 自然排氣，打開后放入冰糖、枸杞 ， 不用蓋蓋，小火煮至冰糖溶化關火即可！
之前看過一篇食療的文章，說銀耳湯潤肺，但是銀耳湯怎么做呢？【怎樣熬制銀耳湯好喝 怎樣熬制銀耳湯】兩個做法 。一是泡發 ， 然后加去核紅棗一起煮 ， 三十分鐘左右加枸杞再煮五分鐘，即可開食 。二是泡發后將紅棗枸杞一起，用破壁機制作 。口感不同，自己選擇 。

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