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雞毛菜長大了是什么菜呢 雞毛菜長大了是什么菜

生活百科長大了

在市場上，我們經?？梢钥吹诫u毛菜，雞毛菜看著明和普通的綠色蔬菜沒有什么不同，但由于比普通綠色蔬菜的形狀較小，所以有“雞毛菜”之稱 。那么，雞毛菜長大了是什么菜？另附其種植方法和時間！

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一、雞毛菜長大了是什么菜？
雞毛菜長大了是小白菜 。它是十字花科蔬菜大白菜的變種，為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，而且雞毛菜是小白菜的嫩苗，口感和質地更為柔嫩，味道清香，是大眾特別喜歡的一種蔬菜 。
二、雞毛菜種植方法和時間
1、春季栽培（一般在11月上旬至2月下旬在大棚里種植）
（1）品種選擇：春季栽培應選擇冬性強的品種 。一般選用本地上海青、二月慢、三月慢、冬常青、特矮青、矮箕青等優良品種 。
（2）整地施肥：由于雞毛菜生長期比較短，因此在耕地前一個星期，每畝施入腐熟人糞尿1000㎏作基肥，然后將畦面整細耙平，筑成畦寬（連溝）1.8～2m 。
（3）播種：在整好地的基礎上及時播種，播種要均勻，播后淺耙畦面，然后踏實或拍實 。應根據土壤墑情適時澆水 。播種量每畝約2㎏ 。
（4）田間管理：雞毛菜一般追肥2-3次，每畝每次追施尿素5㎏左右 。
（5）采收：春季大棚種植一般于播后40-50天采收，畝產1000㎏左右 。
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2、夏季栽培（一般在4月至8月播種）
（1）品種選擇：夏季栽培一般選擇耐熱品種，如抗熱605、夏冬青、正大抗熱青一號、抗熱青三號等優良品種 。
（2）整地施肥：夏季種植正處于臺風、暴雨、高溫干旱季節，因此要筑成深溝高畦，以利灌排（基肥同上） 。
（3）播種：高溫季節，播種至出苗應覆蓋遮陽網 。因天氣干旱，播種前一天應澆足底水，滲水后播種，播種至出苗前要保持畦面濕潤 。由于氣候炎熱干旱，夏季播種量宜多，一般每畝撒播種子2-4㎏ 。
（4）田間管理：夏季種植雞毛菜一般追肥2次 。第一次在子葉展開后，畝施尿素5㎏左右；第二次在兩片真葉出現后追施，畝施尿素10㎏左右 。澆水要掌握輕澆、勤澆的原則，切不能大水漫灌，澆水最好在上午8點以前或下午5點以后 。蟲害有蚜蟲、菜青蟲、小菜蛾、黃條跳甲等，可用艾美樂、菜喜等藥劑進行交替防治 。
（5）采收：夏季種植雞毛菜于播種后20-25天采收，畝產750㎏左右 。
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3、秋冬栽培（一般在8月至11月播種）
（1）品種選擇：一般選擇抗熱605、矮抗青、紅明青、冬常青、上海青等優良品種 。
（2）整地施肥：與秋季栽培相同 。
（3）播種：秋季播種正值高溫季節，播種時如土壤干旱，可先行灌溉，待土壤脹松后再整地播種（或播種后每天澆水1-2次，直至出苗），冬播和春播用種量基本相同 。
（4）田間管理：出苗后追肥2-3次，秋季栽培主要病害是病毒病，有時也發生霜霉病 。蟲害以蚜蟲為主，小菜蛾、菜青蟲也有為害，應及時防治 。
（5）采收：秋季種植雞毛菜一般于播種后25-30天采收，冬季種植雞毛菜一般于播種后45天左右采收 。
【雞毛菜長大了是什么菜呢 雞毛菜長大了是什么菜】 雞毛菜性喜冷涼，又較耐低溫和高溫，幾乎一年到頭都可種植、上市 。但如果從適口性和營養性看，一、二、三月則是消費的最佳季節 。

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