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H7N9不能吃什么 教你應對H7N9禽流感

生活百科H7N9不能吃啥


H7N9不能吃什么 教你應對H7N9禽流感

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病、死禽在冬春季節H7N9禽流感多發期間，禽類與禽類之間也非常容易互感H7N9病毒，導致禽類禽流感而生病甚至死亡，一般發現這類病、死禽是需要專業人士進行深埋、焚燒、焚化的 。但不排除有不法商家將病死禽拿出來售賣，建議不購買無檢疫證明的鮮、活、凍禽畜及其產品 。

【H7N9不能吃什么 教你應對H7N9禽流感】未煮熟的禽肉在禽流感多發期間，飲食烹飪方面要注意，不要食用未煮熟的禽肉，必須煮熟煮透后再食用 。未煮熟的禽肉中可能含有H7N9病毒，而該病毒在100度高溫中持續加熱2分鐘就能被殺死了 。
還要注意廚房衛生，砧板一定要做到生、熟分開，不能前面切過生禽，后面又來加工熟食 。

未煮熟的禽蛋對于許多愛吃溏心蛋的朋友來說，在H7N9禽流感多發期間，最好暫時改變一下吃法 。在吃雞蛋或者其他禽類蛋時，蛋殼需要先用流水清洗，加熱一定要充分，不吃生的或半生的雞蛋，因為雞蛋也有可能攜帶了H7N9禽流感病毒，需要用高溫將其殺死 。

燒烤在H7N9禽流感多發的時候，建議少吃燒烤 。
燒烤一般是炭火，本身溫度應該很高，短時間內將肉的外表烤焦而內里沒有熟透，不能完全殺死H7N9病毒 。而且燒烤很難做到生熟隔離，燒烤師傅摸過生肉，可能接觸了H7N9病毒 ， 然后再接觸要撒上燒烤的蔥花等，是不利于預防H7N9禽流感的 。

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