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大蒜覆蓋二膜的時間一般選在大雪前后或當地氣溫連續低于0度 3到5天的日子 。過早覆蓋會造成大蒜生長旺盛反而不利用安全越冬(越冬蒜苗的株高20厘米左右、葉片為5到6片葉最為耐受嚴寒)，過晚則起不到保護大蒜安全越冬的人為條件 。
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大蒜二次蓋膜技術，據悉選擇合適的地膜，并備好繩子和長度約為30厘米、直徑約為1到2厘米的固定棒，當氣溫連續3到5天低于0度時，在上午9點后把地膜放在蒜田，用泥土壓住固定 ， 同時取繩子系在固定棒的3分之2處，用力壓進蒜地，然后壓進第2個固定棒 ， 直至放到蒜地的另一頭后將地膜截斷再用土壓住，最后放第2道地膜 ， 用同樣的方法固定 。
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【大蒜蓋二膜的時間和溫度 大蒜蓋二膜的時間】要保持大棚膜面的清潔，提高透光性，以獲得較多的光照時間 。并噴施光合營養膜肥，可幫助蒜苗 吸收大量光能，并兼具常規肥料的營養，使蒜苗生長發育更好 。
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