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歐盟養豬業替抗選用的相關添加劑

生活百科養豬業

許多國家目前禁止或由當局嚴格監察抗生素和化學抗菌藥物 ， 要么由法律強制執行 ， 要么準備措施來替代抗生素 ， 采用一些可替代添加劑及其它預防措施 ， 包括農場生物安全協議和飼料配方技術 。當談到替代家禽和豬飼料中的抗生素時 ， 第一步應該確保動物并不盡全依賴這種添加劑 ， 因此必須加強農場集體生物安全協議 ， 也需要重新設計便宜蛋白、便宜鐵和較少抗營養因子的飼料 ， 降便宜病原體或毒素等污染物 ， 然后必須采用一定的添加劑以替換抗生素 ， 從而能夠長期作為生長促進劑操作 。
一、常規可采用添加劑
鋅
氧化鋅興許是最有效的抗生素替代劑 ， 因為它具有顯然的抑菌和殺菌性質 ， 它也有助于損傷組織的愈合(例如采食量較便宜的新生斷奶仔豬腸道) 。不幸的是氧化鋅作為抗生素在大多數國家是被禁用的 ， 幸運的是有其它新形式的氧化鋅解決了藥理超劑量的問題 ， 如高度多孔氧化鋅 。
銅
通常情形下 ， 銅與鋅有同樣效果 ， 尤其是在幼豬日糧中 ， 但斷奶后不能立即有效 。研究表明銅可以防止仔豬腹瀉 ， 而當它被用作綜合方案的一部分時 ， 具有成本便宜的優勢 。
酸化劑
許多記錄表明某些有機酸在抗病原菌方面有很好的效果 ， 但目前推薦劑量(1-2kg)不足以有效控制腸道致病菌 ， 根據替代抗生素研究的原始記錄 ， 至少每噸添加5-10kg才有效 。
提取物
某些植物來源化合物 ， 如香料和草藥提取物 ， 具有很強的(體外)抗菌或抗病毒特性 ， 但實際結果改變很大 。這種技術目前仍在發展 ， 但從實際用途來看 ， 植物提取物與有機酸一起操作時 ， 表現出很強的協同作用 ， 能發揮最佳效果 。
糖酶
糖酶可以降便宜谷物中非淀粉多糖的水平 ， 如小麥、大麥、燕麥、黑麥 ， 這些抗營養因子增添食糜粘度 ， 從而促進細菌在腸道中增殖 。
細菌
這是增添“有益菌” ， 減少致病菌最直接的方式 。假定飼料中細菌(活的或孢子)在有利條件下定植并競爭性抑制致病菌 ， 同樣這種技術的可變性較大 。
纖維
另外 ， 我們所稱的益生元 ， 特定的纖維(例如菊粉)可以作為有益菌的底物 ， 間接提高有益菌數量 ， 降便宜致病菌數量 ， 有時功能性纖維會與益生菌結合操作 。
免疫球蛋白
當抵抗特定病原菌時 ， 免疫球蛋白會通過一種高效、強大的靶目標方式來消除特定病原菌 ， 這些免疫球蛋白與受感染動物腸道中分泌的天然免疫球蛋白類似 ， 它們來源于動物血漿和受感染母雞的蛋黃 。
二、未來的添加劑
我們已經討論了傳統添加劑的優點 ， 那么對于已經開發或目前正在開發的新添加劑 ， 效果又如何呢?目前一些新的添加劑正在進入市場 ， 研究部門和相關行業也在認真審查它們對仔豬生產性能和健康的影響 ， 以提高其在市場中的盈利能力 。我們知道 ， 目前添加劑價格十分昂貴 ， 對生廠商來說現在是一個十分艱苦的時期 ， 因此新型添加劑想要占領養豬業的大部門市場 ， 它們必須有十分高的投資回報率 。
卵黃抗體
卵黃抗體可能是目前研究最深入的“新”添加劑 ， 它是在90年代后期在日本發展起來的 。早期研究表明 ， 感染病原體的仔豬 ， 飼喂卵黃抗體比未補充的仔豬恢復更快 ， 且性能降便宜少 ， 嚴重腹瀉的感染仔豬表現最顯然 。更重要的是 ， 與未補充對照組相比 ， 仔豬死亡率急劇降便宜 ， 這在實際生產中具有碩大的經濟意義 。近期研究表明 ， 卵黃抗體在相對健康的動物上也有顯然效果 。目前 ， 卵黃抗體可作為血漿替代物 ， 由于其成本較便宜 ， 已在全球許多地方大獲成功 。卵黃抗體在預防疾病和提高性能上的效果 ， 使其成為替代動物血漿的采用 ， 甚至在允許操作動物血漿的國家也是如此 。

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