4、飲食溫熱清淡清熱解暑生津
李曉副主任醫師介紹說，夏至后，陽氣布散于外，腠理開泄，出汗較多，容易形成外熱內寒的情況，此時飲食冷飲 ， 最容易傷陽氣，所以飲食宜溫熱不宜涼 ， 否則會寒傷脾胃，令人吐瀉 。西瓜、綠豆湯、烏梅小豆湯等，雖為解渴消暑之佳品，但不宜冰鎮食之 。夏季易出現脾胃虛弱，故夏季胃口不佳、納呆、乏力、惡心等，應注意調養心脾、健脾利濕 。飲食宜清淡，多吃冬瓜、絲瓜、西瓜 ， 減少過食油膩 。
值得一提的是，苦味可旺心氣，夏季心火本旺 ， 此時如果過多食用苦味食物，心神更易渙散 。而且，過重的苦味或進食苦味食物過多 ， 會引起胃部不適，出現惡心、嘔吐或泄瀉等副作用 。因此，夏天吃苦應適度 。夏天吃點辛味的食物，如蘿卜、蔥白、姜、蒜等 ， 可避免心氣偏亢，有助于補益肺氣和活血、通竅、化濕等功用 。此時，還可適當食酸味以固表 ， 防止汗出太過，耗散心氣 。
2、夏至養生飲食
(1)多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多 ， 須及時補充 。蔬菜中的水分，是經過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養且具有生物活性的水 。瓜類蔬菜含水量都在90%以上 。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用 。
(2)多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴 ， 除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便 。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外 ， 其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性 。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜 。
(3)多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發季節 。多吃些“殺菌”蔬菜，可預防疾病 。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等 。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用 。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食 。
【夏至過后該如何養生？夏至過后適當出汗有利于養生嗎？】
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