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孕婦缺鐵性貧血吃什么好得快

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孕婦缺鐵性貧血吃什么好得快

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孕婦缺鐵性貧血的飲食1、高蛋白飲食 。蛋白質是合成血紅蛋白的原料，應注意膳食補充，每日數量以80克左右為宜 ， 可選用動物肝臟、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優質蛋白質食物 。
2、進食含鐵豐富的食物，含鐵量豐富的食物有動物肝臟、腎、舌，鴨肫、烏賊、海蜇、蝦米、蛋黃等動物性食品，以及芝麻、海帶、黑木耳、紫菜、發菜、香菇、黃豆、黑豆、腐竹、紅腐乳、芹菜、薺菜、大棗、葵花子、核桃仁等植物性食品 。提倡使用鐵鍋 。

孕婦缺鐵性貧血的食物推薦動物血液豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%，市場上出售的血豆腐，是防治缺鐵性貧血的一種好食品 。
動物肝臟肝臟富含各種營養素 ， 是治療缺鐵性貧血的首選食品 。每100克豬肝含鐵25毫克，而且較易被人體吸收 。孕婦宜每周吃兩次豬肝 。
芝麻醬芝麻醬富含各種營養素，是一種極好的營養食品 。每100克芝麻醬含鐵58毫克，同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質和脂肪，孕婦可以添加入餐飯中食用 。
雞蛋黃每100克雞蛋黃含鐵7毫克，盡管鐵吸收率只有3%，但其食用保存方便 ， 而且還富含其他營養素，所以它是孕婦補充鐵的一種較好的輔助食品 。
黃豆及其制品每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克 ， 人體吸收率為7%，遠較米、面中的鐵吸收率為高 ， 孕期要多吃豆制品 。

孕婦缺鐵性貧血的食譜推薦豬血菠菜湯 原料：新鮮菠菜500克，豬血250克，鹽、味精適量 。
做法：
1、菠菜洗凈 ， 用開水燙一下 ， 切段 。
2、豬血洗凈，切小塊先放入鍋鐵鍋內加水煮開，然后加入菠菜一起煮湯，熟后根據個人口味調味 。
功效：豬血價廉物美，每100克含鐵高達45毫克，堪稱“養血之王” 。中醫認為菠菜性甘涼 ， 能養血、止血、斂陰、潤燥 。因此此湯具有補鐵養血之功效 。
芹菜炒豬肝 原料：豬肝200克，芹菜300克，醬油25克，糖、鹽適量 。
做法：
1、將豬肝去筋膜，洗凈切成薄片，加適量鹽攪勻，待用 。
2、芹菜洗凈，切段 。
3、將油鍋燒至六成油溫，投入豬肝，待變色后，倒入漏勺瀝油 。
4、鍋中留油少許，投入芹菜旺火煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，再倒入豬肝，翻炒幾下，立即出鍋 。
功效：豬肝每百克含鐵25毫克 ， 芹菜每百克含鐵8.2毫克 。本菜譜富含鐵質和葉酸 ， 對于有貧血傾向的孕婦是日常食補的佳品 。
阿膠紅棗木耳粥 原料：阿膠15克，紅棗10枚，黑木耳10克，糯米100g 。
做法：
1、將阿膠搗碎備用 。黑木耳溫水泡發，洗凈 。
2、大棗去核 。將黑木耳、大棗與糯米煮粥將熟時，加入阿膠 ， 攪化即可 。每日早、晚餐溫熱服食 。
功效：黑木耳益氣補血，每1百克黑木耳里含鐵98毫克 ， 是各種食物中含鐵量最高的 。阿膠能促進骨髓造血功能，明顯提高紅細胞和血紅蛋白含量;紅棗養血補氣 。此粥益氣補血，適用于血虛頭暈及缺鐵性貧血等癥 。
紅棗粥原料：紅棗10枚 ， 粳米100克，冰糖適量 。
做法：
【孕婦缺鐵性貧血吃什么好得快】1、將粳米、紅棗淘洗干凈后放入鍋內 。
2、大火燒沸后，轉用小火燉至米爛成粥 。
3、將冰糖加少許水熬成冰糖汁后也倒入鍋內，攪拌均勻即成 。
功效：補血、養血，適用于缺鐵性貧血患者 。

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