【山楂泡酒的做法和功效竅門 山楂泡酒的做法和功效】每年秋天都是山楂成熟大量上市的時候，人們收取這種水果以后可以直接吃也可以把它切片曬干保存，還可以用來泡酒，用它制出的山楂酒，在市場上十分熱銷，而且色澤紅潤口感誘人 。那么山楂這種水果應該怎么泡酒呢？它泡酒以后又有哪些功效呢？
2、準備一個大點兒的干凈玻璃瓶，用開水消毒以后，涂抹適量的酒精，再晾干里面的水分，隨后把晾干的山楂以及冰糖全部放到大玻璃瓶中，再把準備好的白酒倒進去，密封浸泡20天，取出以后過濾，得到的山楂酒重新裝入到瓶子中，可以隨時飲用 。
山楂泡酒的功效1、緩解身體疲勞
山楂泡酒得到的山楂酒酒精度數不高，但它含有多種維生素和微量元素，人們飲用以后能加快身體內血液循環，并促進身體代謝，而且它還能防止人體內酸性成分堆積，為維持人體內部環境的酸堿平衡，這種情況下，人體疲勞癥狀就會隨之減輕，經常飲用還能提高身體的抗疲勞能力 。
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2、減肥瘦身
山楂泡酒以后飲用還能減肥瘦身，因為它含有的果酸和酚類成分能加快人體內脂肪膽固醇的分解與代謝，能阻止脂肪在身體內淤積，經常飲用能防止體重增加，也能預防身體，肥胖期，減肥效果特別好，另外人們日常生活中多喝一些山楂，泡出的果酒，還能維持心血管健康防止血脂升高，降低動脈粥狀硬化的發病率 。
3、開胃消食
開胃消食也是山楂泡酒喝的主要功效，因為山楂本身就是一種味道特別酸的水果，用它泡酒以后能吸出大量的有機酸，而這些有機酸又能促進人體內蛋白酶再生，又能加快胃酸分泌，人們飲用以后能胃口大開并能提高腸胃的消化能力 。
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