牛奶紅茶怎么做好喝?牛奶紅茶的做法是什么?


牛奶紅茶怎么做好喝?牛奶紅茶的做法是什么?

文章插圖
【牛奶紅茶怎么做好喝?牛奶紅茶的做法是什么?】 牛奶和紅茶都是非常健康的飲品,牛奶味道香濃 , 營養豐富,紅茶具有茶的清香,而且味道甘甜,具有很多保健功效 , 牛奶和紅茶是可以一起喝的 , 二者搭配,飲品的味道和營養都會更加豐富,那么牛奶紅茶怎么做好喝?牛奶紅茶的做法是什么?

牛奶紅茶怎么做好喝?牛奶紅茶的做法是什么?

文章插圖
1、牛奶紅茶的做法
材料:紅茶3克,牛奶100克,食鹽2克 。
調制:
1、將紅茶放入鍋中,加水煎煮5分鐘 。
2、紅茶葉過濾掉,另以一只鍋煮牛奶 。
3、將牛奶煮沸后加入茶汁,加入食鹽攪拌 。
功效:每天早上喝一次,可有效地補充氣血,強身健體 。
2、如何喝紅茶
紅茶是一種經過揉捻、發酵、干燥等工藝處理的茶葉,特別是經過發酵工藝,使茶葉的內含成分發生了一系列的生物化學變化,構成了紅茶紅湯紅葉的品質特色 。由于發酵后綠葉變紅葉 , 故稱紅茶,又稱發酵茶 。紅茶的品質風格與綠茶迥然不同,綠茶以保持天然綠色為貴,而紅茶則以紅艷為上 。
不少喜歡喝清淡綠茶的人都不愿嘗試味道厚重的紅茶 , 覺得它的味道過于苦澀,似乎少了茶的輕逸之感 。而紅茶是全發酵茶,口感較重是它的特色,也是它的好處,特別適宜秋冬季節飲用 。
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質——茶多酚具有收斂性 , 對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強 。而紅茶是經過發酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化反應,含量減少,對胃部的刺激性就隨之減小了 。
另外,這些茶多酚的氧化產物還能夠促進人體消化,因此紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養胃 。經常飲用加糖的紅茶、加牛奶的紅茶,能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果 。
很多人都對紅茶味苦、色重的口感不習慣 。紅茶要想變得清淡,主要靠茶葉用量和水量來調節 。一般人放3~5克茶葉就可以,口味淡者可放得更少些,保證茶和水的比例為50∶1 。紅茶不適于放涼飲用,因為這樣會影響暖胃效果,還可能因為放置時間過長而降低營養含量 。
泡紅茶最好用敞口杯,不要等到杯中的水都喝盡才補充熱水,最好等水剩下1/3左右時就續水,以便稀釋茶葉 , 保持茶的溫度和濃度適宜,每杯紅茶續水3次口感最佳 。

    相關經驗推薦