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菊苣的俗稱是苦苣、苦菜，它的別稱還有：卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜、咖啡蘿卜、咖啡草 。菊苣是一種菊科的草本植物，花朵為青藍色，它也是一種藥食兩用的植物 ， 它的葉片可以調制生菜，根部含有菊糖及芳香族物質，可提制代用咖啡 。
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野生的菊苣，會分布在日照充足的地方 ， 這說明其對日照的要求較高 。養殖菊苣時盡量讓它接受充足的光照 ， 否則會影響植株的長勢、質量 。光照太強時，需要適當遮蔭 。
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菊苣的生長速度較快，它適合在溫暖的環境中生長，可將溫度保持在15~25℃左右 。菊苣具有一定的耐寒性，冬季溫度保持在5℃以上即可 。
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菊苣在生長期需水較多，需及時補充水分，每次澆水時最好澆透 。雨季要注意排澇，避免積水 。如果菊苣處于休眠期，則不能澆太多水 。
【菊苣的副作用和毒性 菊苣的俗稱是什么】
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