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補鈣強身山藥排骨湯中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素、磷脂以及鈣元素物質，適量食用可以增強骨骼強度與密度，預防和改善骨質疏松，具有補鈣的功效 ， 可以預防老人骨質疏松或者是幼兒佝僂病的發生 。
補腎益精山藥排骨湯具有一定強健健體以及滋腎益精的作用 ， 對于腎虧遺精、白帶多，小便頻繁等癥狀的治療都有輔助療效；其次加上排骨具有很好的滋養作用，對于體虛者來說，適量食用山藥排骨湯是比較好的 。
健脾養胃山藥排骨湯中山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能 ， 屬于一種藥食同源的食材；排骨富含蛋白質、維生素和礦物質成分，同樣具有一定保健脾胃的作用 ， 所以山藥排骨湯具有一定健脾養胃的作用 。
止咳潤肺【山藥排骨湯的功效與作用 山藥排骨湯的食用方式和注意事項】山藥排骨湯的山藥含有豐富的皂甙、黏液物質，適量食用具有一定潤滑，滋潤的作用，可以潤肺、養肺陰；而排骨價值較高 ， 對于咳嗽導致的身體虛弱有很好的滋補作用 ， 兩者一起燉湯具有一定止咳潤肺的作用 。
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