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菜花香椿中含有大量的鈣元素物質；而菜花中含有的化學成分能夠分解鈣質，兩者一起食用會降低人體對鈣質營養的吸收，從而降低香椿的營養價值，所以菜花和香椿是不建議一起吃的 。
黃瓜香椿中含有一定的維生素c，可以為人體補充充足的營養，有利于人體眼部和皮膚；而黃瓜含有一定可以分解維生素c的物質，兩者一起吃會大大降低香椿營養價值，所以香椿不能和黃瓜一起吃 。
牛奶牛奶中含有大量的蛋白質、維生素以及鈣元素物質，營養價值以及食用價值比較高，但飲用過量可能會導致人體出現腹痛、腹瀉等不適癥狀發生；而香椿具有開胃健脾的作用，兩者一起食用容易增加牛奶食用欲望，從而影響乳糖在小腸的消化，不利于人體腸胃健康 。
高鉀食物【香椿不能和什么一起吃 香椿哪些人不能吃】香椿屬于一種高鉀類食材 ， 與其他含鉀元素高的食材一起食用，會導致人體鉀元素吸收過量，容易引起高鉀血、腸胃疾病等癥狀 ， 對人體的健康造成威脅 。
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