1. 首頁 > 生活百科 > >

南瓜的吃法有哪些？怎么吃南瓜最滋補？

生活百科冬瓜


南瓜的吃法有哪些？怎么吃南瓜最滋補？

文章插圖
南瓜的味道香甜，做熟之后口感軟糯，所以許多人平時都是非常喜歡吃南瓜的，而生活中南瓜的食用方法亦是非常多的 ， 只是很多人都不清楚到底怎么樣食用南瓜對身體健康才最好 ， 那么南瓜的吃法具體都有哪些呢？怎么吃南瓜才最滋補？

南瓜的吃法有哪些？怎么吃南瓜最滋補？

文章插圖
1、南瓜的吃法
(1)健脾益氣方
排骨500克燉八分熟，南瓜500克切塊，栗子200克去皮加入文火燉熟 。用于脾胃虛寒，中氣不足引起的體虛乏力及放化療引起的全身虛弱等 。
(2)健脾利濕方
生薏米100克、綠豆100克先泡半日，然后煮粥至熟，南瓜200克切塊 ， 大棗少許加入，文火燉熟即可 。用于因脾虛引起的水濕內停、痰飲不化、食少脹滿、少尿水腫等 。
(3)補虛養胃方
成熟南瓜一個約500克洗凈，完整切下頂部做蓋，用勺從上部挖凈瓜瓤 。生鴨蛋兩個，肉末少許與大米、鹽、味精等調料混合，裝入南瓜內至三分之二，再加滿水，上籠蒸熟，蓋上南瓜頂蓋即可上盤，整個南瓜及米飯均可食用 。用于因久病體虛或腫瘤引起的食欲不振、倦怠乏力、面色萎黃等癥 。
2、南瓜的功效和作用
1、保護胃黏膜
南瓜含有果膠 ， 可以保護胃黏膜 ， 促進潰瘍愈合，對有胃病的患者來說很適用 。南瓜含有的成分可以促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，有助腸胃消化 。
2、解毒
南瓜含有維生素和果膠，可以很好的吸附和粘結消除體內的細菌與毒素，能起到解毒的作用 。
3、去致癌物
南瓜含有豐富的胡蘿卜素 ， 可以護眼、護心，同時有抗癌功效 。距離南瓜皮越近的部分，營養越豐富 。因此，南瓜去皮越少越好 。
4、降血糖
南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝 ， 促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素 ， 對防治糖尿病、降低血糖有特殊的功效 。
5、促進發育
南瓜含有豐富的鋅，參與人體內核酸蛋白質的合成 ， 是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長發育的重要物質 。
6、防治妊娠水腫
由于南瓜的具有豐富的營養，所以對孕婦有很好的幫助，孕婦常食南瓜，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，還能防治孕期期間出現的妊娠水腫、高血壓癥狀，同時預防產后出血 。
7、美容養顏
南瓜含有的豐富胡蘿卜素和維生素C，可以幫助我們的皮膚變得細膩光滑，有養顏美容的功效，因此對那些愛美的MM們來說，它是一大美容佳品 。
3、南瓜減肥食譜
(1)美容瘦身南瓜湯
原料：南瓜500克，水1500ML 。
做法：
1.南瓜洗凈切小塊;
【南瓜的吃法有哪些？怎么吃南瓜最滋補？】 2.鍋中做2～3倍水;
3.加進南瓜;
4.大火燒開，轉中火，再煮10分鐘即可 。
(2)美味南瓜餅
1.南瓜往皮切薄片，用你喜歡的任何方式弄熟(微波爐高火轉熟 ， 沒有的話，就用蒸鍋大火蒸也可以，不過這樣會有比較多的水汽) 。
2.南瓜片倒進盆中，趁熱用普通打蛋器或大勺子搗成南瓜泥，加進適量細砂糖拌勻 。
3.南瓜泥放涼后，按1：1左右的比例，一點一點加進糯米粉，如面團太干可加點凈水，直到成南瓜面團，以不沾手為準 。
4.把面團分成若干小塊，揉圓，輕輕拍扁，假如喜歡有外形的，也可以用小模具在面團上壓花，隨意做成心形，花形 。

相關經驗推薦