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雙歧桿菌的作用

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雙歧桿菌的作用

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雙歧桿菌的形態和分布【雙歧桿菌的作用】雙歧桿菌是一種末端呈分叉形態的厭氧性革蘭氏陽性桿菌，雙歧桿菌在胃腸道數量隨著年齡的增長而減少，以母乳喂養的嬰兒體內的雙歧桿菌含量最高，數量最多 。雙歧桿菌有三十多種亞型，乳雙歧桿菌是其中的一種 。

抵制病菌的感染吃母乳的嬰兒 ， 他們的腸內細菌叢9％都是雙歧桿菌，由于雙歧桿菌可制造出乙酸和乳酸，所以腸內的PH值偏向強酸性，因此可以抑制病菌的繁殖 ， 防止人體受到感染 。喝母乳的嬰兒比喝牛奶的嬰兒，較少發生腹瀉或腸炎，死亡率也比較低．原因就在這里 。當然，不但嬰兒如此，即使幼兒和成人也一樣 。抵制感染是雙歧桿菌的第一個作用 。

扼殺腸道有害菌蛋白質在腸內被壞細菌分解時，會形成胺、氨、吲哚、硫化氫等腐敗物質 。這些物質被人體吸收后，即成為便秘、腹瀉、癌癥、高血壓等各種疾病的原因，而且會加速身體的老化 。糞便會發出臭味，也在于這些腐敗物質 。雙歧桿菌能抑制腸內的腐敗情況 。

降低膽固醇濃度雙歧桿菌能使有害的低密度脂蛋白降低，使有益的高密度脂蛋白上升 。抑制肝膽固醇生成、促進體內膽固醇的排泄，并借由益生菌本身的同化作用，將腸道內的膽固醇同化 ， 組成益生菌體的細胞膜或細胞壁內 ， 達到降低膽固醇的效果 。

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