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種大蒜是后澆水 。選擇顆粒飽滿、健康的種子，準備好適宜的土壤，要求土質疏松、排水性好，肥沃的土壤 。種植前將土壤進行適當翻動，增加土壤的疏松性和透氣性 。將選好的種子種植至土壤 ， 覆蓋薄土，澆適量的水 ， 保持土壤中有充足的水分即可 。
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蒜頭在土壤中生長、膨大，因此要選擇土壤疏松、地勢一燥平坦，排灌方便、富含有機質的肥沃的保肥水能力強的砂壤地塊進行栽培 。
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大蒜種植后需要提供適宜的光照，適宜的光照有利于種子快速生長發育 。出苗前需要勤澆水，保持土壤濕潤 。
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【種大蒜澆水的正確方法 種大蒜是先澆水還是后澆水】大蒜幼苗期 ， 根據土質灌水1~2次，促進根系發育，培育壯苗增強幼苗抗寒性 。蒜頭膨大期，在蒜薹收獲后澆水，保持畦面不干，忌曝曬，防蒜頭灼傷，直到收獲前5d停止灌水，促進葉部的同化物質加速向蒜頭轉運
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