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木瓜對肝的功效與作用木瓜具有保護肝的作用 ， 因為木瓜中含有豐富的維生素C ， 可以能夠增加肝細胞的抵抗力，穩定肝細胞膜，促進肝細胞再生和肝糖元合成，促進受損肝臟的修復 ， 有利于保護肝臟 。
除了維生素之外，木瓜還含有豐富的氨基酸 ， 而且都是人體所必須的 ， 可以為肝臟提供充足的營養，有利于肝臟的提升自我保護能力 。
木瓜中還含有木瓜酵素 ， 是一種蛋白質分解酶 ， 能夠分解蛋白質，一般我們進食的食物中都含有蛋白質，可以促進消化，而且木瓜還具有抑制膽固醇合成的作用 ， 可以減輕肝臟的負擔，同時減少脾胃的消化負擔 。
木瓜搭配什么煲湯好可以和鮮魚一起煲湯，魚肉含有豐富的蛋白質 ， 而且脂質的含量很少 ， 吃了不會容易感到油膩 ， 而且還可以擔心脂肪堆積，具體做法如下：
材料：木瓜、鯽魚、姜片、胡椒粉 。
做法：
1.木瓜削皮去籽，切成塊狀，別切太小塊，容易煮爛 。
2.魚洗干凈，去鱗，剖出不用的內臟 ， 洗干凈，
3.炒鍋燒，放油，放姜片爆炒，然后放整條魚，一面煎熟再翻面煎，到熟透為止 。
4.加水到鍋里，燒開 。
5.把切好的木瓜塊放進湯鍋，將魚湯到倒入湯鍋里 ， 大火燒開之后轉小火煮就可以了
6.等魚湯快煮好時，就可以先撮白胡椒粉調味，然后再加入其他調味品就可以了 。
木瓜煲湯用青木瓜還是熟木瓜建議用青木瓜 。
熟木瓜的質地比較軟 ， 味道比青木瓜甜一點 ， 但是適合榨汁食用，如果是要煲湯的話，還是建議青木瓜，因為青木瓜的口感比較脆，吃起來更加清爽一點，尤其是用來煲湯的話，煲湯的是時間比較長，不會在高溫的影響下而喪失了營養，所以可以盡量選擇青木瓜 。
木瓜煲湯的功效與作用木瓜中含有豐富的維生素C，具有美容養顏的作用 ， 可以清除體內的自由基 ， 起到抗氧化的作用 ， 有利于延緩衰老 。
【木瓜對肝的功效與作用 木瓜搭配什么煲湯好】另外木瓜中還含有豐富的木瓜酶，可以促進蛋白質的消化，有利于減輕腸胃的消化負擔，同時促進消化，預防腹脹 。
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