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生津止渴桑葚味道酸中帶甜，其成分中含有一定的有機酸物質，食用枸杞桑葚泡水后酸性物質會刺激唾液腺分泌唾液，從而緩解口干舌燥的情況，另外一方面還增加了水中的營養成分 。
美容養顏桑葚中所含的桑葚多糖其對羥基自由基和超氧負離子自由基具有清除作用，阻斷自由基反應鏈，具有一定的抗氧化及防衰老作用 ， 另外，桑葚中的花青素含量是非常高的 ， 花青素可增強體內的抗氧化酶活性 ， 抑制脂質過氧化反應，具有明顯的抗衰老作用，用枸杞桑葚泡茶對皮膚是有不錯的改善的 。
補肝益腎枸杞和桑葚都入肝、腎二經 ， 有良好的滋補肝腎的作用 ， 對于身體出現的腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴等肝腎虧虛表現，兩者搭配泡茶不僅有增強體質的作用，還能一定程度上改善身體的不良癥狀 。
潤腸通便【枸杞桑葚茶的功效與作用 枸杞桑葚茶的注意事項】桑葚是寒性的食物，對于體內熱火蒸騰水液，導致腸道缺水少津、排便費力癥狀，飲用寒涼的枸杞桑葚茶能減輕身體的熱火現象，增加腸道的水液，桑葚、枸杞中的纖維素成分還能幫助腸道蠕動，加快糞便的排出 。
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