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花菜8℃以下停止生長(zhǎng) ?；ú瞬荒蛧?yán)寒，冬季需要做好保暖措施，將生長(zhǎng)環(huán)境的溫度控制在15℃以上即可 ?；ú松L(zhǎng)期定期施薄肥，保持土壤中有充足的養(yǎng)分 ， 有利于提高植株的抗寒性，以保證植株安全過(guò)冬 。每次施肥后需要及時(shí)澆水 ， 保持土壤濕潤(rùn)，避免出現(xiàn)肥害現(xiàn)象 。
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花菜根系發(fā)達(dá)，再生能力強(qiáng)，適于育苗移栽 。0℃以下易受凍害，25℃以上形成花球困難 。葉叢生長(zhǎng)與抽薹開(kāi)花要求溫暖，適溫20-25℃ 。
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花菜花球形成要經(jīng)過(guò)低溫春化階段 ?；ú藢?duì)光照條件要求不嚴(yán)格，而對(duì)水分要求比較嚴(yán)格，既不耐澇，又不耐旱 。
【花菜多少度以下停止生長(zhǎng)了 花菜多少度以下停止生長(zhǎng)】花菜對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，但以有機(jī)質(zhì)高，土層深厚的砂壤土最好 。適宜的土壤酸堿度為5.5-6.6 。耐鹽性強(qiáng)，在食鹽量為0.3%-0.5%的土壤上仍能正常生長(zhǎng) 。
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